Aastaid oli seente nimeline organismide rühm kokku pandud bakterite ja muude pisikeste taimedega, millel polnud juuri, vart, lehti ega klorofülli. Nüüd on teada, et seened kuuluvad omaette klassi. Mis on seened? Lai määratlus näitab, et nad ei tooda ise toitu, nende rakuseinad on valmistatud kitoonist, paljunevad eoste kaudu ja neil on rakutuumad. Lisateabe saamiseks lugege edasi.
Mis on seened?
Võib olla üllatav teada, milliseid tavalisi esemeid ja tingimusi seened põhjustavad. Seenetüübid varieeruvad ohtlikest kasulikeni ja neid esineb igas keskkonnas. Pärm on seen. Sportlase jala põhjustab seen ja elust päästev ravim penitsilliin on valmistatud seenest. Seened on aedades tavaline seenekasv, kuid seente kõrvalsaadusi leidub ka mõnedes juustudes, õlles, šampanjas ja leivas. Seeneriik on mitmekesine ja põnev mõne teele visatud üllatuse poolest.
Seened ei saa ise toitu toota nagu enamik taimi. Nad on kas parasiitsed, lagundavad surnud aineid või on vastastikused või sümbiootilised. Neil on rakuväline seedimine ja sekreteeritakse ensüüme. Iga seen eritab erinevaid selle organismi eelistatud toidule omaseid ensüüme. Huvitaval kombel hoiavad seened oma toitu glükogeenina nagu loomadki. Taimed ja vetikad hoiavad toitu nagu tärklis. Enamik seeni ei saa liikuda ja selle poole kasvades peavad nad liikuma toidu poole. Paljud seeneliigid on mitmerakulised, kuigi pärm on üherakuline.
Seene elutsükkel
Seene paljundamine pole eriti romantiline. See hõlmab kahe erineva indiviidi hüüfide sulandumist seeneniidistikuks. Siit tulevad sisse eosed, mis on tuule poolt hajutatud ja võivad tekitada uue seeneniidistiku. Mütseel sisaldab haploidset tuuma mõlemast isendist. Need kaks tuuma sulanduvad diploidseteks tuumadeks ja meioos jagab tuumad edasi neljaks.
Seened võivad paljuneda kas seksuaalselt või mittesuguliselt. Mittesugulise paljunemisega toodab üksikisik endast täpseid klooni. See seene elutsükli vorm on kasulik ainult kohtades, kus kloonid arenevad.
Seenetõrje
Aedades või muruplatsil olevad seened seente kujul ei ole üldiselt kahjulikud ega vaja eemaldamist, kui teil pole mürgiseid liike. Teatud sordid võivad põhjustada ebameeldivaid seisundeid, nagu sportlase jalg, mille puhul teie apteegis on palju seenevastaseid aineid. Teisi soovimatuid seeni saab eemaldada keskkonda kontrollides.
Seenetüüp dikteerib, milliseid atmosfääriolusid tuleb seente vältimiseks muuta. Näiteks peaks liha hoidma külmkapis või sügavkülmas, et vältida hallitust, kuid palju muid külmikus hoitavaid toite siiski hallitama hakkab. Paljud seeneliigid vajavad ellujäämiseks suurt kuumust. Mõned seened vajavad niiskust, teised aga kuivades tingimustes.
Rohuseened reageerivad kaubanduslikele fungitsiididele, samas kui jahukaste võidakse ohjeldada söögisooda pihustiga. Õige ravi rakendamiseks ja selle õitsemise tingimuste haldamiseks on oluline kindlaks teha oma konkreetsed seened.
