Sõstratomatid on ebatavalised tomatisordid, mida saab osta seemnekogumiskohtadelt ja müüjatelt, kes on spetsialiseerunud haruldastele või pärilikele puu- ja köögiviljadele. Mis on sõstratomatid, võite küsida? Need on sarnased kirsstomatiga, kuid väiksemad. Taimed on metsikute kirsstomatitaimede tõenäoline rist ja neil arenevad sajad väikesed sõrmeküünte suurused viljad.
Kui teil on võimalus sõstar tomatitaimedele kätte saada, premeerivad nad teid magusate puuviljadega, mis sobivad suurepäraselt käest söömiseks, konserveerimiseks või säilitamiseks.
Mis on sõstratomatid?
Sõstratomatid on pisikesed kirsstomatid, mis kasvavad määramata viinapuudel. Nad toodavad kogu hooaja, kuni külm hävitab taimi. Taimed võivad tõusta kuni 2,5 meetri kõrguseks ja viljade valguse käes hoidmiseks ning maapinnast eemal hoidmiseks on vaja panustamist.
Igal taimel on sadu väikeseid ovaalseid tomateid, mis sarnanevad metsikute kirsstomatitega. Puuviljad on äärmiselt magusad ja täidetud mahlase viljalihaga, mis muudab need suurepäraseks säilitamiseks.
Sõstratomatite sorte on mitu. Valged sõstratomatid on tegelikult helekollase värvusega. Punase sõstra sordid annavad hernesuuruseid vilju. Mõlemat tüüpi sõstratomatit on arvukalt sorte.
Sõstratomatisordid
Magus hernes ja havai on kaks magusat väikest punase sõstra sorti. Magus hernes kannab umbes 62 päeva jooksul ja viljad on sõstratomatisortidest kõige väiksemad.
Kollane oravapähkli sõstar on Mehhikost pärit metsiktomat rist koos kollaste viljadega. Valged sõstrad on kahvatukollase värvusega ja toodavad 75 päeva jooksul.
Muud sõstratomatitüübid hõlmavad järgmist:
- Džunglisalat
- Lusikas
- Cerise Orange
- Punane ja kollane segu
- Kullapalavik
- Sidrunitilk
- Kuldne reiv
- Matt’i metsik kirss
- Suhkruploom
Magus hernes ja valge on kõige tavalisem sõstratomatitüüp ja seemneid või seemneid on lihtne leida. Magusamad sordid on Sugar Plum, Sweet Herne ja Hawaiian. Magusa ja hapuka maitse tasakaalustatud maitse saamiseks proovige sidrunitilka, millel on suhkruse ja magusa maitsega segatud kergelt hapukas happesus.
Sõstartomatitaimede kasvatamine
Need pisikesed taimed eelistavad hästi kuivendatud mulda täis päikese käes. Sõstratomatid on seotud Mehhiko metsik kirsstomatiga ja seetõttu võivad nad taluda mõnda kõige kuumemat piirkonda.
Viinapuud vajavad panustamist või proovige neid kasvatada aia või võre vastu.
Sõstar tomatitaimede hooldus on sama mis mis tahes tomatil. Söödake taimi tomatite jaoks valmistatud väetisega. Kasta neid sageli, eriti siis, kui õied ja viljad hakkavad tärkama. Määramata taimed kasvavad edasi, kuni külm ilm viinapuud hävitab.
