Võite olla üllatunud, kui saate teada, et selliste kuumade paprikate nagu jalapeno, cayenne või anšo kasvatamine ei pärine Aasia riikidest. Tšillipipar, mida seostatakse nii Tai, Hiina kui ka India köögiga, pärineb Mehhikost. See vürtsikas piparte perekonna liige on kogu maailmas populaarsust kogunud teravate aistingute tõttu, mida see infundeerib toitudesse, mida me armastame süüa.
Kuidas kasvatada tšillipipart
Tšillipipra taimede kasvatamine sarnaneb paprikate kasvatamisega. Kõik paprikad kasvavad kõige paremini soojas mullas, kui ümbritseva õhu temperatuur püsib üle 50 ° F. (10 C.). Jahedamal temperatuuril viibimine pärsib lillekasvatust ja takistab viljade õiget sümmeetriat.
Kuna paljudes kliimatingimustes ei ole paprikate aeda suunamiseks piisavat kasvuperioodi, soovitatakse tšillipipraid alustada siseruumides või osta istikuid. Alustage tšillipipra taimi 6–8 nädalat enne viimast külmumist. Külvake 6 mm sügavusel seemneid kvaliteetsesse seemnesegusse või kasutage mullapelleteid.
Asetage seemikute kandikud sooja kohta. Paljud tšillipipra sordid tärkavad 7–10 päeva jooksul, kuid teravaid paprikaid võib olla keerulisem idandada kui kellatüüpe. Pärast idanemist andke palju valgust ja hoidke mulda ühtlaselt niiskena. Vana seeme ja niiske, külm muld võivad tšillipuu seemikutel summutada.
Tšillipipra hooldus
Tšillipipra taimede kasvatamisel siseruumides võib suuremate ja tervislikumate siirdamiste korral olla kasulik regulaarne viljastamine ja ümberistutamine. Ka lehetäid võivad selles etapis olla problemaatilised. Insektitsiidse pihusti kasutamine võib hoida neid tüütuid putukaid kahjustamast noori taimi.
Pärast külmaohtu siirdage tšillipipar aia päikeselisse piirkonda. Ideaalis toimivad tšillipipar kõige paremini siis, kui öötemperatuurid jäävad vahemikku 60–70 kraadi F. (16–21 ° C) ja päeval temperatuuril, mis püsib umbes 70–80 kraadi F. (21–27 ° C).
Valige orgaanilise rikka pinnase ja hea drenaažiga koht. Kosmoses asuvad tšillipipra taimed 18–36 tolli (46–92 cm) kaugusel üksteisest 24–36 tolli (61–92 cm) kaugusel asetsevate ridadena. Paprikate lähemale asetamine pakub naabruses olevatele paprikatele rohkem tuge, kuid hea saagikuse saavutamiseks on vaja rohkem kättesaadavaid toitaineid. Siirdamisel võib tšillipipra taimi matta sügavusele, mis võrdub nende varre kolmandikuga.
Millal valida tšillipipart
Paljude tšillipipra sortide küpsemine võtab aega 75 päeva või rohkem. Kuum ilm ja kuivem pinnas võivad tšillipipra soojust suurendada. Kui paprika küpsus läheneb, laske mullal kastmise vahel kuivada. Suurima kuumuse saamiseks koristage tšillipipra kindlasti nende küpsusajal. Seda saab kindlaks määrata pipra värvi muutuste abil ja see on iga sordi jaoks erinev.
Täiendavad näpunäited kuumade paprikate kasvatamisel
- Kuumade paprikate kasvatamisel kasutage sortide tuvastamiseks ja kuumade paprikate eristamiseks reamarkereid.
- Vältimaks paprikaga kokkupuudet või juhuslikku allaneelamist, vältige tšillipiprataimede kasvatamist piirkondade lähedal, kus mängivad väikesed lapsed ja lemmikloomad.
- Kuuma paprika korjamisel, käsitsemisel ja lõikamisel kasutage kindaid. Vältige saastunud kinnastega silmade või tundliku naha puudutamist.
