Enamik inimesi mõtleb lagritsast kui maitsest. Kui teil palutakse välja pakkuda lagritsa kõige põhilisemas vormis, võite väga hästi valida need pikad mustad mustad kommid. Kust pärineb lagritsa? Uskuge või mitte, lagritsa on taim, mis on tuntud oma tugeva ja magusa maitse poolest. Jätkake lugemist, et saada rohkem teavet lagritsa ja lagritsataimede hooldamise kohta.
Lagritsatehase teave
Mis on lagritsa taim? Seotud herneste ja ubade, lagritsaga (Glycyrrhiza glabra) on õitsev mitmeaastane taim, mis kasvab umbes 1,5 meetri kõrguseks. Selle teaduslik nimi, Glütsürrhiza, pärineb Vana-Kreeka sõnadest glykys, mis tähendab "magus", ja rhiza, mis tähendab "juur". Täpselt nagu nimigi ütleb, on taime osa, mis sisaldab seda eristavat maitset, selle ulatuslik juurestik.
Euraasia põliselanik on pika ajalooga kasutusel Hiinast Vana-Egiptuseni Kesk-Euroopani nii magusainena (see on suhkrust 50 korda magusam) kui ka ravimina (isegi tänapäeval kasutatakse seda kurgupastillides laialdaselt). Taimede koristamiseks kaevatakse juured välja ja pressitakse nende mahlast, mis keedetakse ekstraktiks.
Lagritsa taimede hooldus
Kas saate kasvatada lagritsa taimi? Absoluutselt! Lagritsa on Euraasias ja Põhja-Ameerika osades looduses väga levinud, kuid seda saab ka harida. Võite sügisel kasvuhoonesse seemned istutada, kevadel õues ümber istutada või (ja see on palju lihtsam) jagada kevadel vanema taime risoomi. Lihtsalt veenduge, et igal risoomilõigul oleks küljes pung.
Lagritsa taimede hooldus pole keeruline. Taimedele meeldib leeliseline, liivane, niiske muld. Külmakindlus on liigiti väga erinev (Ameerika lagrits on kõige karmim, vastupidav kuni 3. tsoonini). Lagritsa taimed on aeglaselt juurdunud, kuid kui nad tööle hakkavad, võivad nad muutuda agressiivseks. Hoidke oma taime kontrolli all, koristades regulaarselt selle risoome.
