Kaaslaste istutamine on traditsiooniline tava, kus iga taim täidab aias oma eesmärki ja loob suhteid, mis üksteist abistavad. Ingveri kaaslaste istutamine ei ole tavaline tava, kuid isegi see vürtsikas juurtega taim võib aidata teiste taimede kasvu ja olla osa kulinaarsest teemast. "Mida ma saan ingveriga istutada," võite küsida. Päris kõike, millel on samad kasvunõuded. Ingveril pole ühtegi teist taime negatiivset mõju, nii et kombinatsioon võib olla mõeldud retseptivajaduste jaoks või lihtsalt aktsendina muidu igavas rohelises värviskeemis.
Mida saab ingveriga istutada?
Ingverijuured ehk risoomid on terava, vürtsika lõhna- ja maitseaine allikas, mida kasutatakse paljudes maailma köökides kuivatatult või värskelt. Sellel on arvukalt kasu tervisele ja see areneb niisketes ja soojades piirkondades. Ingver koristatakse kogu taime üleskaevamisega, nii et kindlasti alustage arvukate risoomidega, et tagada selle maitsva juure pidev pakkumine.
Risoomide paigaldamisel kaaluge mõnda head ingveri kaaslast, mis muudab mugava kulinaaria aia või pakub lihtsalt umbrohukatet, putukatõrjet ja looduslikku multši.
Parem küsimus on see, mida ei saa ingveriga istutada. Nimekiri on lühem. Ingver areneb sügavalt rikkas, savises pinnases. Taim vajab mitu tundi päevavalgust, kuid eelistab hommikuvalgust kõrvetavale pärastlõunapäikesele. See suudab hästi toimida ka dapled valguses ja teeb ideaalseks kaasataimeks vilja- ja pähklipuude all.
Eriti kasulikud on liblikõieliste sugukonna puud, kuna nad fikseerivad mullas lämmastiku, et taime üldiselt paremini kasvada. Üheaastaseid kaunvilju võib kasutada sarnaselt, näiteks punast ristikut, herneid või ube. Veenduge, et kõigil ingveritaimede kaaslastel oleks samad kasvavad vajadused, et tagada nende edu.
Teised taimed, mis arenevad ingveriga
Teie ingveri kaaslaste valikul võib arvesse võtta ka eelistatavaid toiduvalmistamise tüüpe. Ingver on levinud maitseaine paljudes Aasia, India ja teistes rahvusvahelistes roogades. Kui soovite ühe peatuse tootmise ala, kasutage ingveritüki kaaslastena taimi, mida nendes köökides sageli kasutatakse. Ideaalsete valikute hulka kuuluvad:
- Kaffiri lubi
- Tšilli piprad
- Cilantro
- Sidrunhein
Selliste taimede puhul nagu cilantro ja tšillid, veenduge, et need oleksid istutustsooni servas või kuhu tungib kõige rohkem valgust. Lemmikroogades tavaliselt kasutatavate taimede hoidmine võimaldab teil õhtusöögi koostisosi hõlpsalt koristada, ilma et peaksite vajalikke esemeid otsima.
Ingveri kaaslaste istutamine võib hõlmata ka maitseaineid, mis on sageli ühendatud ingveri küpsetamisega. Need võivad olla galangal, kurkum ja kardemon. Need taimed on seotud ingveriga ja neil on sarnased kasvunõuded.
Teised kasutatavad taimed on pooll troopilistest ja troopilistest õistaimedest, mis loovad pöörase värviteki ja parandavad imelisi ingveriõisi. Proovige kalla ja kanna. Ingver pärineb Lõuna-Aasia troopilistest vihmametsadest ja selle kohalike taimekaaslaste hulka kuuluvad hibisk, peopesad, teak ja orhideed. Kui asute niiskes ja soojas piirkonnas, võite proovida mõnda neist looduslikest taimekaaslastest. Ingveri põlise piirkonna põlised taimed on looduslikud, mida saab istutada teie ingveri maatükile ja selle ümbrusse.
