Puu- ja köögivilja kasvatamise õppimine võib olla äärmiselt kasulik, eriti kui seda teha koos lastega pereprojektina. Isegi kui teie käsutuses on ainult väikesed kasvuruumid, saab aiandusega katsetamist siiski teha.
Jääkidest aiandus on palju populaarsust kogunud ja see on suurepärane vahend laste kasvuprotsessi õpetamiseks. Köögijäätmete aia loomine aitab õpetada ka toidujäätmeid, orgaanilist kasvatamist ja jätkusuutlikkust.
Mis on köögijäätmete aed?
Mõnikord nimetatakse seda "kiireks köögiviljaaiaks", oma köögist pärit aiatöö on lihtne viis selliste toodete kasvatamiseks, mis tavaliselt ära visatakse, mis tähendab, et uutest köögiviljataimedest kasvatatakse esemeid, mis muidu suunduksid kompostihunniku poole. See hõlmab selliseid asju nagu tomatiseemned, idandatud kartulid või isegi sellerivarre juurtega ots.
Paljud köögijäätmete aiad ei pruugi isegi mulda vajada. Mõnda rohelist, näiteks salatit saab uue rohelise kasvu saamiseks vees uuesti kasvatada. Lihtsalt täitke madal anum veega lihtsalt selleks, et taime juured oleksid kaetud. Seejärel viige taim heleda aknalauale. Kui taim hakkab kasvama juurtest, peate vee puhta ja värske hoidmiseks vahetama.
Ehkki mõnda taime on võimalik uuesti kasvatada ainult veega, võib teistel olla suurem edu istutada otse konteinermulda. Põllukultuure nagu küüslauk ja erinevad ürditaimed võib paigutada väljapoole ja lasta neil kasvada täissuuruses produktiivtaimedeks. Juurköögivilju, nagu kartul ja bataat, võib ka istutada ja kasvatada mugulatest, mille köögis on aegumiskuupäev.
Quickie köögiviljaaed lastele
Köögijääkidest aia loomisel on võimalused piiramatud. Seda tehes on aga oluline jääda realistlikuks. Ravimeetodid, näiteks kasvu inhibiitorite kasutamine kaubanduslikes toodetes, võivad põhjustada taimede võrsumist või kasvu. Parima katse saamiseks köögijäätmete aia kasvatamiseks valige ainult tooted, mis on märgistatud kui GMO-d ja orgaanilised. Veelgi parem, kasvatage neid hoopis oma aia köögiviljajääkidega.
Kasvavad köögijäägid pakuvad kiiret alternatiivi seemnekülviga köögiviljadele, kuna enamik neist tärkab uut kasvu üsna kiiresti. Tegelikult on see suurepärane projekt, mida kodus proovida, kui ootate varem külvatud seemnete idanemist. Aiatarbed köögist õpetavad teie lastele mitte ainult toitu ja selle tervislikkust, vaid õpivad jätkusuutlikkuse tavasid, olles mitte raiskav ja taaskasutades esemeid igal võimalusel.
