Kogu maailmas on kasvatatud palju viinamarjasorte ja enamik neist on kultiveeritud hübriidid, mis on valitud maitse- või värvitunnuste järgi. Enamik neist sortidest ei kasva kusagil mujal kui kõige soojemas USDA tsoonis, kuid seal on mõned külmkindlad, 3. tsooni viinamarjad. Järgmine artikkel sisaldab teavet viinamarjade kasvatamise kohta 3. tsoonis ja soovitusi viinamarjade kohta 3. tsooni aedades.
Viinamarjade kohta, mis kasvavad külmas kliimas
Viinamarjakasvatajad mõistsid, et külmas kliimas kasvavate viinamarjade jaoks on olemas nišš. Samuti märkasid nad, et kogu Põhja-Ameerika idaosas on jõekallastel kasvav põliselanike viinamari. See kohalik viinamari (Vitis riparia), kuigi väike ja vähem maitsev, sai pookealuseks uutele külmadele vastupidavatele viinamarjadele.
Aretajad hakkasid hübridiseeruma ka teiste Põhja-Hiina ja Venemaa vastupidavate sortidega. Jätkuv katsetamine ja uuesti ristamine on andnud paremaid sorte. Seega on meil 3. tsoonis viinamarjade kasvatamisel nüüd valida üsna paljude viinamarjatüüpide vahel.
Viinamarjad 3. tsooni aedadele
Enne 3. tsooni viinamarjasortide valimist kaaluge taimi teiste nõuetega. Viinamarjad arenevad täis päikese ja kuumuse käes. Viinapuud vajavad ruumi umbes 6 jalga (1,8 m). Noored kepid algatavad lilli, mis on ise viljakad ning mida tolmeldavad tuul ja putukad. Viinapuid saab koolitada ja neid tuleks enne lehtede tärkamist kevadel kärpida.
Atcan on Ida-Euroopas välja töötatud roosiviinamarja hübriid. Vili on väike ja sobib hästi valge viinamarjamahla jaoks või seda saab värskelt süüa, kui see on piisavalt küps. Seda hübriidi on raske leida ja see vajab talvist kaitset.
Beeta on algne vastupidav viinamari. Concordi ja põliselaniku rist Vitis riparia, see viinamari on väga produktiivne. Vili on suurepärane värske või kasutamiseks moosides, želeedes ja mahlades.
Sinilill on hea seemnega lauaviinamari, mida saab kasutada ka mahlade ja moosi valmistamiseks. Sellel viinamarjal on hea haiguskindlus.
Põhja kuningas valmib septembri keskel ja on raske kandja, millest saab suurepärast mahla. See sobib kõigeks ja mõned inimesed kasutavad seda isegi konkordistiilis veini valmistamiseks. See viinamari on ka üsna haigustele vastupidav.
Morden on uuem hübriid, jälle Ida-Euroopast. See viinamari on ülekaalukalt kõige kõvem roheline lauaviinamarjad seal. Suured roheliste viinamarjade klastrid sobivad suurepäraselt värske söömiseks. Ka seda sorti on raske leida, kuid see on otsimist väärt. See hübriid vajab talvist kaitset.
Vapper müüb beetat viimase üle tehtud silmapaistvate täiustuste eest. Vili valmib beetast varem. See on parim külm vastupidav viinamari ja kasulik kõigeks, välja arvatud veini valmistamiseks. Kui teil on kahtlust, millist viinamarja 3. tsoonis proovida, on see kõik. Negatiivne külg on see, et see viinamari on väga vastuvõtlik hallitushaigustele.
