Paljud aednikud armastavad oma aias kasvatada kaalika juuri. Nagu iga juurvili, on ka kaalikas (Brassica campestris L.) hästi koos porgandi ja redisega. Neid on lihtne hooldada ja neid saab istutada kas kevadel, nii et teil on kaalikaid kogu suve või sügise lõpus põllukultuuride jaoks. Vaatame, kuidas kaalikat kasvatada.
Kuidas kaalikat kasvatada
Kui istutate suvivilja, istutage kaalikas varakult. Kui istutate, et teil oleks kaalikaid kogu talve jooksul säilitada, istutage hilissuvel, et kaalikat koristada enne esimest külma.
Kaalikas nõuab tavaliselt täielikku päikese käes asumist, kuid talub osalist varju, eriti kui kavatsete taime koristada roheliste jaoks.
Kaaliktaimede kasvatamiseks on peenra ettevalmistamine lihtne. Lihtsalt riisuge ja koputage seda nagu tavaliselt istutamiseks. Kui olete valmis ja mustus pole liiga märg, piserdage seemneid ja riisuge need ettevaatlikult sisse. Kaalika kasvatamine peaks toimuma seemnetega mullas umbes 1/2 tolli (1,27 cm) sügavusel kiirusega kolm kuni 20 seemet jala kohta (30 cm.). Idandamise kiirendamiseks kastke kohe pärast istutamist.
Kui kaalikad kasvavad, hõrenege taimi umbes 10 tolli (10 cm) kaugusel, et anda taimedele palju ruumi heade juurte moodustamiseks.
Kaalikaid istutades istutage need kümnepäevase intervalliga, mis võimaldab teil kogu hooaja jooksul iga paari nädala tagant koristamiseks mõeldud kaalikaid kasvatada.
Kaalika koristamine
Suvel, umbes 45–50 päeva pärast istutamist, võite kaalika üles tõmmata ja vaadata, kas see on koristamiseks valmis. Alustage kaalika koristamist, kui leiate küpse kaalika.
Kui teil on suviseid kaalikaid, on need õrnemad. Kaalika kasvatamine hilissügisel tootmiseks annab kõvema sordi, mida hoitakse hästi külmkapis või jahedas ja kuivas sahtlis. Saate neid kasutada kogu talve jooksul.
Köögiviljakultuuri saamine, mida saate tegelikult kogu talve kasutada, on tore asi, kui teil on aed. Kaalika koristamisest võib saada suurepärane juurekeldri köögivili, mida saab hoida koos porgandi, rukaga ja peediga.
