Jahedamas kliimas elavad isikud soovivad endiselt oma puuviljade kasvatamise maitset ja rahulolu. Hea uudis on see, et ühel populaarsemal õunal on sordid, mis võivad talvist temperatuuri tõusta kuni -40 F. (-40 C.), USDA 3. tsooni ja mõne sordi puhul isegi madalamad. Järgmises artiklis käsitletakse külma vastupidavate õunte tüüpe - 3. tsoonis kasvavaid õunu ja teavet õunapuude istutamise kohta 3. tsoonis.
Õunapuude istutamise kohta 3. tsoonis
Põhja-Ameerikas on kasvatatud tuhandeid erinevaid õunasorte, millel on üsna palju 3. tsooni õunasorte. Pookealuse, millele puu poogitakse, võib valida puu suuruse tõttu, varajase kandmise soodustamiseks või haiguste ja kahjuritele vastupidavuse soodustamiseks. 3. tsooni õunasortide puhul valitakse pookealus kõvaduse edendamiseks.
Enne kui otsustate, millist sorti õunu soovite istutada, peaksite lisaks sellele, et need on loetletud 3. tsooni õunapuudena, arvestage ka mõne muu teguriga. Mõelge välja küpse õunapuu kõrgus ja levik, aeg, mille puu võtab enne vilja kandmist, kui õun õitseb ja kui viljad on küpsed ning kui selleks kulub pakast.
Kõik õunad vajavad tolmeldajat, mis samal ajal õitseb. Krabid on enamasti üsna vastupidavad ja õitsevad kauem kui õunapuud ning teevad seega sobiva tolmeldaja.
3. tsooni õunapuud
Veidi raskem leida kui mõnda teist 3. tsoonis kasvavat õuna, Oldenbergi hollandlanna on pärandõun, mis kunagi oli Inglise viljapuuaedade kallis. See valmib septembri alguses keskmise suurusega õuntega, mis on magusad-hapukad ja sobivad suurepäraselt värske söömiseks, kastmeks või muudeks roogadeks. Nad ei säili kaua ja neid ei säilitata kauem kui 6 nädalat. See sort kannab vilja 5 aastat pärast istutamist.
Goodlandi õunad kasvada umbes 15 jala (4,5 m) kõrguseks ja 12 jala (3,5 m) risti. See punane õun on kahvatukollase triibuga ja keskmise kuni suure karge ja mahlane õun. Vili on küps augusti keskpaigast septembrini ja on maitsev värskelt sööduna õunakastme ja puuviljanaha jaoks. Goodlandi õunad hoiavad hästi ja kannavad istutamisest 3 aastat.
Harcout õunad on suured, punased mahlased õunad, millel on magusakas-hapukas maitse. Need õunad valmivad septembri keskel ja on suurepärased värsked, küpsetamiseks või mahlaks või siidriks pressimiseks ning väga hästi säilivad.
Honeycrisp, sort, mida tavaliselt supermarketis leidub, on hilise hooaja õun, mis on nii magus kui ka hapukas. See säilib hästi ja seda saab süüa värskelt või küpsetistes.
The Macouni õun on hilise hooaja õun, mis kasvab 3. tsoonis ja mida on kõige parem süüa käest ära. See on McIntoshi stiilis õun.
Norkenti õunad näevad välja nagu punane põsepunase varjundiga Golden Delicious. Sellel on ka Golden Delicious'i õuna / pirni maitse ja seda saab suurepäraselt süüa värskelt või keedetult. Keskmised ja suured viljad valmivad septembri alguses. See üheaastane viljapuu kannab vilju aasta varem kui teised õunasordid ja on 2. tsoonis vastupidav. Puu kannab vilja 3 aastat pärast istutamist.
Sparta õunad on hilise hooaja külmad vastupidavad õunad, mis on maitsvad värsked, keedetud või mahlast. See kannab palju karmiinpunaseid kastanipunaseid õunu, mis on krõmpsud ja magusad ning kergesti kasvatatavad.
Armas kuusteist on keskmise suurusega karge ja mahlane õun, millel on väga ebatavaline maitse - natuke kirssi vürtside ja vaniljega. Selle sordi kandmine võtab kauem aega kui teistel sortidel, mõnikord kuni istutamisest kuni 5 aastat. Lõikus on septembri keskel ja seda saab süüa värskelt või kasutada toiduvalmistamisel.
Wolf River on veel üks hilise hooaja õun, mis on haigustele vastupidav ja sobib suurepäraselt kasutamiseks toiduvalmistamisel või mahla valmistamisel.
