Tomatikoore paksus on asi, millele enamik aednikke ei mõtle - kuni nende tomatitel on paks nahk, mis kahjustab tomati mahlast tekstuuri. Kas karmid tomatikoored on vältimatud? Või kas saate teha samme, et muuta tomati nahad veidi vähem karmiks?
Mis muudab tomatid paksuks?
Tugeva koorega tomatid võivad tavaliselt põhjustada kolme asja. Need asjad on:
- Sordi
- Kastmine
- Temperatuur
Tomatisort põhjustab tugevat tomatinahka
Paksude tomatikoore kõige tavalisem põhjus on lihtsalt mitmekesisus. Mõnel tomatisordil on lihtsalt paksem kest ja enamasti mõjuval põhjusel. Roma tomatitel, ploomtomatitel ja pragunemiskindlatel tomatisortidel on loomulikult paksud tomatikoored.
Roma tomatitel ja ploomtomatitel on osaliselt paks nahk, kuna need on sel viisil aretatud. Rooma tomateid ja ploomtomateid kasutatakse sageli konserveerimisel ja kuivatamisel. Paksud või sitked tomatikoored aitavad neid säilitusprotsesse kaasa. Paksusid tomatikoori on konserveerimisel kergem eemaldada ja paksud, sitked tomatikoored hoiavad ka kuivatatult paremini koos.
Samuti on aretatud pragunemiskindlad tomatisordid, millel on tugevad tomatikoored. See on tomatite paks koor, mis vähendab nende lõhenemise tõenäosust.
Kastmise all mõjutab tomati naha paksust
Kui tomatitaimedel on liiga vähe vett, võivad neil areneda paksude koorega tomativiljad. See on tomatitaime ellujäämisreaktsioon. Kui tomatitaimel on pidevalt liiga vähe vett, võtab ta saadud vee säästmiseks meetmeid. Üks viis, kuidas tomatitaim vett säästab, on paksema koorega tomatite kasvatamine. Tomatite paks nahk hoiab vett paremini kinni.
Üks võimalus vältida paksude nahaga tomatitaimede kasvatamist on veenduda, et teie aed saaks piisavalt vett, eriti pikaajalise põua ajal. Õige koguse tomatite jootmine aitab tavaliselt õhukese koorega tomatitel säilitada oma õhukest nahka.
Kõrge temperatuur muudab tomatid paksuks
Suur kuumus võib põhjustada ka tomatitaime paksu naha. Suurel kuumusel võib tomativili päikese käes kõrvetada. Päikesepõletuse vältimiseks tomativiljadel hakkavad tomatitaimed tootma kõvema koorega tomateid. Tugevad tomatikoored põlevad intensiivse päikesevalguse käes vähem tõenäoline.
Kui teil tekib äkiline kuumalaine ja soovite vältida paksusid tomatikoori, võite oma päeva kõige kuumematel aegadel oma tomatitaimedele varju jätta, et need ei hakkaks paksu koorega tomativilju tegema.
Kui elate piirkonnas, kus suur kuumus on vaid elulugu, võiksite tegelikult otsida paksu nahaga tomatisorte. Kuigi teie tomatite kestad võivad olla paksemad, annab teie tomatitaim rohkem puuvilju ja te kaotate päikesevigastuste tõttu vähem tomativilju.
