Enne spagetikõrvitsa koristamise alustamist peate kõigepealt kindlaks tegema, kas teie kõrvits on küps ja valmis viinapuust lõikamiseks. Alati on parim, kui spagetikõrvitsa valmimine toimub viinapuul, kui aga talve esimene tugev pakane tuleb oodatust veidi varem, siis on võimalik spagetikõrvits viinapuult maha võtta ja lasta sel jätkata küpsema. Sellest räägime veidi hiljem.
Spagetikõrvitsa küpsuse määramine
Spagetikõrvitsa õigeks koristamiseks peate õppima, kuidas teha kindlaks, kas spagetikõrvits on küps või mitte. Kui kõrvits on muutunud kuldkollaseks või tumekollakaks, on see tavaliselt korjamiseks valmis.
Kõrvitsa nahk on väga paks ja kõva. Kui kasutate kõrvitsa torkimiseks oma küüntega, teate, et see on küps, kui teie küüs ei tungi squashi. Kõrvitsal ei tohiks olla pehmeid kohti. Lisaks koristab viinapuu üles, sureb ja muutub pruuniks, kui kõrvits on küps ja korjamiseks valmis.
Kas Squash võib viinapuu ära küpseda?
Üks levinumaid talvekõrvitsa küpsemise küsimusi on: "Kas spagetikõrvits küpseb viinapuult ära?" Kahjuks sõltub vastus squashi küpsusest. Kui suudate kõrvitsale koputada ja see kõlab ja tundub kuidagi soliidne, on teil tõenäoliselt hea minna. Kui see on siiski pehme, ei küpseta see viinapuult ära.
Kuidas küpsetada squashi pärast korjamist
Kui teil on kasvuperioodi lõpus, mis on üldjuhul septembri lõpus või võib-olla isegi oktoobri alguses, on teil veel valmimata kõrvits, mida peate viinapuult küpsema, ärge kunagi kartke, nagu seda saab teha. Te ei pea seda rohelist kõrvitsat kaotama, nii et ärge julgege seda ära visata! Selle asemel peate tegema järgmist.
- Kõigepealt koristage kõik rohelised, küpsed spagetikõrvitsad ja lõigake need viinapuust (ärge unustage jätta paar tolli (5 cm) viinapuud).
- Loputage kõrvits ja kuivatage need.
- Leidke suvikõrvitsale istumiseks ja küpsemiseks soe ja päikeseline koht. Squash ei saa küpseda ilma piisava koguse päikesevalguseta. Veenduge, et kõrvitsa roheline külg saaks kõige rohkem päikesevalgust.
See on kõik. Kui olete küps, peaks teie spagetikõrvits muutuma kena kuldkollaseks.
