Kui teil on vähe ruumi ja soovite varajast sorti, peaksid kapsa parim valik olema Golden Cross kapsataimed. See miniatuurne sort on roheline hübriidkapsas, mis kasvab kitsastes peades ja võimaldab tihedamat vahemaad ja konteinerite ühtlast kasvatamist.
Samuti saate täiesti küpsed ja väikesed kapsapead varem kui peaaegu kõik muu teie köögiviljaaias.
Kuldristi kapsa sordi kohta
Kuldkristuse minikapsas on lõbus sort. Pead on läbimõõduga vaid 6–7 tolli (15–18 cm). Väike suurus hõlbustab külmkapis hoidmist ja ka lähemat istutamist köögiviljapeenrasse või kapsa kasvatamist konteinerites.
Kuldrist on varajane sort. Pead küpsevad seemnest vaid 45–50 päevaga. Saate neid kasvatada kaks korda, üks kord kevadel varase kapsa jaoks ja uuesti suve lõpus või varasügisel hilisema sügisese saagi saamiseks.
Kuldristi maitse sarnaneb teiste roheliste kapsadega. See sobib köögis mitmeks otstarbeks. Saate seda kapsast nautida toorelt, kapsasalatis, marineeritult, hapukapsas, segatult praetud või röstitud.
Kuldristi kapsa kasvatamine
Kuldse Risti kapsa sordi alustamine seemnest on kiire ja lihtne. Alustage kevadel või suve lõpus kuni varasügisel. Nagu kõik kapsad, on see ka jaheda ilma köögivili. See ei kasva hästi temperatuuril 80 F. (27 C.) ega soojem.
Seemneid saab alustada siseruumides või alustada peenardes õues kolm kuni viis nädalat enne viimast pakast. Kosmoseemned eralduvad umbes 3-4 tolli (8–10 cm) kaugusel ja hõrenege seemikud seejärel umbes 18 tolli (46 cm) vahele.
Muld peaks olema viljakas, vajaduse korral segatud kompostiga ja peaks hästi voolama. Kastke kapsast regulaarselt, kuid ainult mulda. Mädahaiguste vältimiseks vältige lehtede niisutamist. Hoidke silma kapsa kahjurite, sealhulgas kapsa looperite, nälkjate, lehetäide ja kapsasusside eest.
Saagikoristamiseks lõigake kapsataime alusest pead terava noaga. Kapsapead on valmis, kui need on kindlad ja kindlad. Kuigi kõik kapsatüübid taluvad kõva pakast, on oluline koristada pead enne, kui temperatuur hakkab langema alla 28 F. (-2 C.). Nendele temperatuuridele allutatud pead ei salvestata samuti.
