Brokkoli kasvatamine seemnest ei pruugi olla midagi uut, kuid brokoli taimedest seemnete säästmine aias võib mõnele olla. See on suurepärane viis nende poltidega brokoli taimede tööle panemiseks, kuna need pole tegelikult paljudele teistele kasulikud. Jätkake lugemist, et õppida brokkoli seemneid säästma.
Seemne algus: brokkoli ajalugu
Brokkoli (Brassica oleracea) kuulub suurde sugukonda Brassicaceae / Crucifera, kuhu kuuluvad muud köögiviljad, näiteks rooskapsas, lehtkapsas, kaelarohelised rohelised, lillkapsas, kapsas ja kohlrabi. Brokkoli on Väike-Aasiast ja Vahemere idaosast pärinev jahedate ilmadega taim. See Brassica on koristatud vähemalt esimesest sajandist pKr, kui Rooma loodusteadlane Plinius Vanem kirjutas oma rahva brokoli nautimisest.
Kaasaegsetes aedades kulus brokkolil veidi aega. Söödud Itaalias ja teistes Vahemere piirkondades, nimi brokoli tähendab "väikest idanemist" ja just nendes Põhja-Ameerika Itaalia naabruskondades ilmus brokoli esmakordselt. Kui brokkoli kasvatati 1800-ndatel aastatel, sai selle populaarsus alles 1923. aastal, kui see esimest korda läänest saadeti.
Tänapäeval on brokkoli aretatud selle kohanemisvõime, kvaliteedi ja haigustele vastupidavuse parandamiseks ning seda võib leida igast supermarketist. Haaratud on ka seemnetest algavaid brokoli taimi; taimi kasvatatakse tänapäeval paljudes koduaedades ja brokoli seemnetest kasvatamine pole liiga keeruline.
Brokkoli seemnete säästmine
Brokkoli taimed võivad seemnete säästmisel olla teistest köögiviljadest veidi keerulisemad. Seda seetõttu, et brokkoli on risttolmleja; tolmlemiseks vajab see läheduses teisi brokoli taimi. Kuna brokkolitaim on teiste sinepiperekonna liikmetega nii tihedalt seotud, võib selle sama liigi teiste taimede seas esineda risttolmlemine, mis tekitab hübriide.
Kui need hübriidid on sageli sihilikult loodud ja neid on toidupoes nähtud hilja, ei pruugi kõik hübriidid abielluda. Seega ei näe te kahtlemata kunagi lehtkapsast ja kui soovite seemet päästa, peaksite tõenäoliselt istutama ainult ühte tüüpi Brassica.
Kuidas aias brokkoli seemneid säästa
Brokkoli seemnete säästmiseks valige kõigepealt brokoli taimed, mis näitavad jooni, mida soovite järgmise aasta aeda üle kanda. Avamata õienupud, mis on omakorda teie seemned, on brokoli taime ala, mida me sööme. Võib-olla peate ohverdama oma kõige meeldivama pea söömise ja kasutama seda seemnete jaoks.
Laske sellel brokoli pea küpseda ja muutuda rohelisest kollaseks, kui lilled õitsevad, ja muutuvad seejärel kaunadeks. Kaunad on need, mis sisaldavad seemneid. Kui kaunad on brokoli taimel kuivanud, eemaldage taim maast ja riputage kuivama kuni kaks nädalat.
Eemaldage brokolitaimest kuivatatud kaunad ja purustage need seemnete eemaldamiseks kätes või taignarulliga. Eraldage sõstrad brokoli seemnetest. Brokkoli seemned püsivad elujõulised viis aastat.
Brokkoli seemne istutamine
Brokkoli seemnete istutamiseks alustage neid kuus kuni kaheksa nädalat enne viimast külma siseruumides soojas ja niiskes mullas.
Hoidke brokkoli algust otsese päikese käes, et vältida nende pöörlemist ja siirdamist nelja kuni kuue nädala jooksul, 12 kuni 20 tolli (31-50 cm) kaugusel. Pärast külmaohtu võib brokolit alustada ka otse aias, 0,5–2,7 tolli (0,5–2,7 tolli) sügavusel ja 3 tolli (8 cm) kaugusel üksteisest.
