Maitsetaimede kasvatamine on suurepärane viis värskete ürtide toomiseks kööki vähese või ilma raha eest, kuid on mõned asjad, mida peate meeles pidama, et teie ürditaimed toodaksid parima maitsega lehti. Üks asi, mida meeles pidada, on see, et peate õitsvad tipud kohe ära lõikama, kui neid näete.
Õitsvad ürdid ürtidel
Taimede kasvu varases staadiumis panustavad ürditaimed kogu oma energia lehtede ja juurte tootmiseks. Seda seetõttu, et lehed ja juur toovad energiat taime jaoks piisavalt energiat, et taim saaks teha seda, mida ta enda arvates peaks tegema.
Taime jaoks on selle ainus põhjus eksisteerida teiste taimede tootmisel. Selleks peab enamik taimi tootma seemneid. See, kuidas taim seemneid toodab, toimub õite kaudu. Kui taimel on otsuseks piisavalt lehti ja juuri, hakkab ta lilli tootma. Kui lill on arenenud, läheb kogu taime energia (mis varem läks lehtede ja juurte tootmiseks) lille ja seejärel seemnete tootmiseks.
Kogu energia, mida varem lehtedesse lehtrisse suunati, on kadunud ja seetõttu toimub keemiline reaktsioon, mis muudab ürditaime lehed kibedaks ja mitte nii maitsvaks kui nad olid olnud. Samuti lõpetab taim uute lehtede tootmise.
Ürditaimede ülaosa lõikamine
Kui ürt õitseb, ei tähenda see, et peate taimest loobuma. Selle probleemi lahendamine on väga lihtne. Eemaldage õitsev ülaosa. Kui lilled on taimelt eemaldatud, suunab taim energia taas lehtede tootmiseks ja nende lehtede kemikaalid naasevad oma varasemale (ja palju maitsvamale) tasemele.
Regulaarne näpistamine ja koristamine on suurepärane viis ürditaimede õitsemise ja seemnetele mineku vältimiseks. Ürtide ideaalsetes tingimustes hoidmine aeglustab ka ürditaime seemneks mineku aega. Paljud ravimtaimed, sattudes stressirohketesse olukordadesse, nagu põud või suur kuumus, kiirendavad õitsemisprotsessi, püüdes seemneid enne nende surma saada. Selle olukorra vältimine on parim.
Kui mäletate oma ürditaimedelt lilled ära lõigata, saate nende taimede jaoks koristusaega oluliselt pikendada. Õitsevate ülaosade lõikamine ei kahjusta teie ürditaime ja aitab hoida teie kööki nami maitsetaimedega.
