Kui satute olukorda, kus on vaja toitu otsida, on kasulik teada, mida saate süüa. Võib olla mõni variant, millest te ei tea. Võib-olla mäletate helikoptereid, kellega lapsena mängisite, neid, mis vahtripuult maha kukkusid. Need on midagi enamat kui midagi, millega mängida, kuna nende sees on söödavate seemnetega kaun.
Kas vahtraseemned on söödavad?
Helikopterid, mida nimetatakse ka keeristormideks, kuid tehniliselt tuntud kui samarad, on välimine kate, mis tuleb vahtrapuude seemnete söömisel eemaldada. Katte all olevad seemnekaunad on söödavad.
Pärast samara väliskatte koorimist leiate seemned sisaldava kauna. Kui nad on noored ja rohelised, on nad kevadel kõige maitsvamad. Mõni teave nimetab neid kevadiseks maiuspalaks, kuna tavaliselt langevad nad selle hooaja alguses. Sel ajal võite neid toorelt visata salatisse või praadida koos teiste noorte köögiviljade ja idudega.
Samuti võite röstimiseks või keetmiseks need kaunast eemaldada. Mõned soovitavad neid segada kartulipüreeks.
Kuidas korjata seemneid vahtrast
Kui leiate, et teile meeldiks vahtrapuu seemneid süüa, peate need koristama enne, kui oravad ja muud metsloomad nende juurde jõuavad, kuna nad armastavad neid ka. Seemned puhuvad tuul tavaliselt siis, kui nad on puust lahkumiseks valmis. Puud vabastavad samarad küpsena.
Peate need ära tundma, sest helikopterid lendavad tugeva tuulega puust eemale. Info ütleb, et nad suudavad lennata puust kuni 300 jalga (100 m).
Erinevad vahtrad toodavad samarasid mõnes piirkonnas eri aegadel, nii et saak võib kesta kauem. Kui soovite, koguge vahtraseemned ladustamiseks. Võite leida vahtrapuude seemneid läbi suve ja sügise, kui leiate neid. Maitse muutub küpsemisel pisut kibedaks, nii et hilisemateks tarbimisteks sobib paremini röstimine või keetmine.
Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult hariduse ja aianduse jaoks. Enne mis tahes ürdi või taime kasutamist või allaneelamist meditsiinilistel eesmärkidel või muul viisil konsulteerige palun arsti, meditsiinilise taimeteadlase või muu sobiva spetsialistiga.
