Aquaponics on revolutsiooniline säästev aiandusmeetod kala ja köögivilja koos kasvatamiseks. Akvapoonikast saavad kasu nii köögiviljad kui ka kalad. Võite kasvatada toiduallikaid, näiteks tilapiat, säga või forelli, või kasutada koos akvapooniliste köögiviljadega dekoratiivkalu, näiteks koi. Mis on mõned köögiviljad, mis kasvavad koos kalaga?
Kala ja köögiviljade ühine kasvatamine
Akvapoonika on hüdropoonika (taimede kasvatamine mullata vees) ja vesiviljeluse (kalakasvatus) ühendamine. Vesi, milles kalad kasvavad, suunatakse taimedele tagasi. See ringlusse võetud vesi sisaldab kalade jäätmeid, mis on täis kasulikke baktereid ja toitaineid, mis toidavad taimi väetisi kasutamata.
Ei ole vaja pestitsiide ega herbitsiide. Mullaga levivad haigused ja umbrohud pole murettekitavad. Jäätmeid pole (akvapoonika kasutab mullas taimede kasvatamiseks vajalikku vett vaid 10%) ja toitu saab kasvatada aastaringselt - nii valku kui ka köögivilju.
Kala köögiviljad
Köögiviljade ja koos kasvatatud kalade osas on akvapoonika vastu väga vähesed taimed. Seda seetõttu, et akvapooniline süsteem püsib üsna neutraalse pH juures, mis on üldiselt hea enamiku akvapooniliste köögiviljade jaoks.
Kaubanduslikud akvapoonikasvatajad jäävad sageli kinni sellistest rohelistest nagu salat, kuigi Šveitsi mangold, pak choi, hiina kapsas, kaelakee ja vesikress on üha tavalisemad. Seda seetõttu, et enamik rohelisi kasvab ja on kiiresti koristamiseks valmis, muutes väljamineku ja tootmise suhte soodsaks.
Teine lemmik kaubanduslik akvapoonikultuur on maitsetaimed. Paljud maitsetaimed saavad kalaga väga hästi hakkama. Mis on veel mõned köögiviljad, mis kasvavad koos kalaga? Muud sobivad akvapoonilised köögiviljad hõlmavad järgmist:
- Oad
- Brokkoli
- Kurgid
- Herned
- Spinat
- Squash
- Suvikõrvits
- Tomatid
Köögiviljad pole siiski ainus saagi valik. Puuvilju, nagu maasikad, arbuus ja cantaloupe, saab kasutada ja need sobivad hästi kaladega.
Kala ja aiakultuuride koos kasvatamine on kasulik nii taimedele kui ka loomadele säästval, vähese mõjuga viisil. See võib olla toidutootmise tulevik.
