Kaalika rohelised on eriline maius, olenemata sellest, kas seda süüakse toorelt või keedetult. Nende lehtedes on palju A-, C- ja K-vitamiine, samuti palju muid mineraale ja toitaineid. Nende tervisele on palju kasu ja rohelisi on lihtne kasvatada ja koristada. Siiski pole haruldane, et kaalika lehtedelt leitakse valgeid laike. Kaalika valge laik tekitab majanduslikku kahju seal, kus kaalikat kasvatatakse lihtsalt rohelise jaoks. Siit saate teada, kuidas kaalika valget kohta vältida ja neid tervislikke rohelisi säästa.
Kaalika valge laigu äratundmine
Kõigist köögiviljadest pärit rohelised annavad palju toitaineid. Kaalika rohelisi võib pidada lõunapoolseks delikatessiks, kuid isegi põhjapoolsed aiapidajad saavad neid maitsvaid lehti kasvatada ja koristada. Sõltumata sellest, kas küpsetate neid singi kannast puljongis, sööte toorelt segasalatis või hautate taimetoidu-oleos, pakuvad kaalika rohelised võimsat vitamiini- ja mineraalpunchi. Lehtedes valgete laikudega naeris võib anda märku väga nakkushaigusest. Varajane avastamine on võtmetähtsusega, sest seemikud võivad noorena nakatudes otseselt surra.
Noortel või vanadel lehtedel täheldatakse kahjustusi. Need on vaatamata haiguse nimele hallid kuni pruunid. Kahjustuse servad muutuvad küpsemisel tumedamaks, samas kui laigu keskosa muutub kahvatuks ja peaaegu valgeks. Lehed muutuvad varsti kollaseks ning surevad ja langevad ära. Laigud tekivad idulehtedel, vartel ja leherootsudel.
Kuigi mõni nakatunud leht pole probleem, levib haigus optimaalsetes tingimustes kiiresti. Kui taimed kaotavad liiga palju lehti, ei saa juur areneda ja olulisi süsivesikuid ei koristata fotosünteesi teel. See takistab taime võimet toota rohkem lehti ja lõpptulemusena on halb tervis ja vähest rohelist saaki koristada.
Kaalika valge laigu põhjused
Valgete laikudega naeris on tekkinud seene nimega Cercosporella brassicae. Haigus võib mõjutada paljusid Brassica rühma taimi, näiteks sinepit ja kaelust. See on kõige sagedasem, kui päevased temperatuurid on vahemikus 55–65 kraadi Fahrenheiti (13–18 ° C). Põhjuseks on ka kõrge õhuniiskus.
Haigust levitab tuul ja vihm, kuid see võib esineda ka seemnetes või üle talvida Brassica prahis ja metsikutes peremeestaimedes. Liiga rahvarohked ja vähese ventilatsiooniga taimed on samuti altimad haiguse laialdasele esinemissagedusele. Seente eoste arengut võib soodustada ka pealaevade kastmine perioodidel, kus lehtedel pole aega enne öist kuivamist.
Kaalikalehtede valgete laikude haldamine
Parim tõrjevahend on kaalika lehtede valgete laikude ärahoidmine kohe alguses. Kasvatage kaalika rohelisi ainult üks kord iga 3 aasta tagant samas kohas. Kasutage võimalusel sertifitseeritud haigusvaba seemet ja ärge koristage nakatunud taimede seemet.
Hoidke umbrohud, eriti rühma Brassica kuuluvad, praegustest põllukultuuridest eemal. Jälgige saaki ja eemaldage nakatunud taimne materjal viivitamatult, et vältida seene levikut. Koristage põllukultuuri praht ja utiliseerige see, kui mõnel taimel olid haigusnähud.
On tõestatud, et vaskhüdroksiid on haiguse ennetamisel tõhus, kui seda kasutatakse varakult seemikute arengus. Kui haiguse tekkeks on soodsad tingimused, kandke fungitsiide lehesprei abil iga nädal. Vesi lehtede alt, kui võimalik, nende kuivana hoidmiseks ja seente eoste keelamiseks ideaalsed tingimused levimiseks.
