Redis on lihtne ja kiiresti kasvav põllukultuur, mis sobib hästi järjestikuste istutuste jaoks, mis tähendab kogu krõmpsuvate, pipartega juurte hooaega. Kuidas on aga rediste koristamisega? Rediste õigel ajal korjamine võimaldab teil nautida saaki haripunktis ja dikteerida, millal uuesti istutada. Kui te ei tea, millal ma rediseid koristan, lugege, kuidas rediseid korjata ja millal korjata.
Millal ma rediseid koristan?
Redistele mõeldes mõtlevad paljud inimesed väikesele ümmargusele punase redise tüübile, kuid fakt on see, et rediseid on mitmesuguseid erinevaid toone ja suurusi. Teades, millist redist kasvatate, saate teada, millal rediseid korjata.
Väike punane redis, kellega enamik meist on harjunud, on koristamiseks valmis juba kolme nädala jooksul pärast istutamist. Rediseid saate korjama hakata siis, kui juured on umbes tolli (2,5 cm) risti. Suuruse kontrollimiseks tõmmake see lihtsalt välja.
Talviste rediste puhul, näiteks Daikon, mis võib enne nende kvaliteedi halvenemist kasvada üsna suureks, tõmmake enne maa külmumist. Talviseid rediseid saab niisketes ja külmades ladustades hoida kuni neli kuud.
Kui jätate need enne rediste koristamist liiga kauaks, muutub juur üsna kobedaks ja kui temperatuur on soe, on oht, et taim poldub.
Kuidas redist korjata
Nagu varem mainitud, on hea võimalus redis koristamiseks valmis teha, kui see lihtsalt mullast välja tõmmata. Kui muld on eriti koorik või kõva, kasutage juurte õrnalt mullast tõstmiseks aiahargi või kellu.
Lõigake redistest pealsed ja sabajuur ning peske neid. Kuivatage need hästi ja hoidke neid külmkapis kilekotis, kuni need on kasutusvalmis. Ärge unustage redis rohelisi! Need on ka söödavad ja neid saab eraldi säilitada kuni kolm päeva.
Rediseid saab istutada ja nautida kogu kevade, suve ja sügise. Need sobivad suurepäraselt salatitesse ja pastatoitudesse.
