Esimeste kolonistide poolt Ameerikasse toodud pastinaak on lahe hooaja juurvili, mille parimaks maitsmiseks on vaja vähemalt kahe kuni nelja nädala jooksul külmakraade. Kui külm ilm kätte jõuab, muutub pastinaagi tärklis suhkruks ja annab intensiivse, kordumatult magusa ja pähklise maitse. Jätkake lugemist, et saada lisateavet selle kohta, kuidas pastinaaki koristada ja millal saagida pastinaaki, et saada parimat maitset.
Hea pastinaagi koristamise istutamine ja hooldamine
Istutage pastinaagiseemned 6–13 mm sügavuselt ridadesse, 12 tolli (31 cm) vahele umbes kaks kuni kolm nädalat enne viimast kevadist külma. Pastinaak toimib kõige paremini siis, kui see on istutatud päikesepaistelisse kohta hästi kuivendatud orgaanilises rikas mullas.
Muud juurviljad, nagu küüslauk, kartul, redis ja sibul, on pastinaakile suurepärased kaaslased.
Pastinaaki eest hoolitsemine on oluline pastinaagi hea saagikoristus. Pastinaak tuleks hoida umbrohuvaba ja pääsukesega liblikatest röövikud valida. Kastke pastinaagitaimi põhjalikult, kord nädalas, kuiva ilmaga.
Millal on pastinaak korjamiseks valmis?
Pastinaagi koristamisest maksimumi võtmiseks aitab teada, millal pastinaak on korjamiseks valmis. Ehkki pastinaak valmib umbes nelja kuu ehk 100–120 päevaga, jätavad paljud aednikud need talveks maasse.
Pastinaaki koristamine toimub siis, kui juured on täissuuruses. Jälgige oma seemnete istutamise aega, et teaksite umbes, millal pastinaaki koristada.
Kuidas pastinaagi juure koristada
Kui pastinaak on valmis, peate teadma, kuidas pastinaagi juur koristada. Pastinaagi juurköögiviljade koristamine peab toimuma äärmiselt ettevaatlikult, kuna katkised või kahjustatud juured ei hoia hästi.
Alustage pastinaagi koristamist kogu lehestiku kärpimisega juurtest kuni 1 tolli (2,5 cm) raadiusesse. Kaevake juured ettevaatlikult puhta labidaga. Eeldage, et juurte läbimõõt on vahemikus 1–2 tolli (4-5 cm) ja pikkus 20–31 cm (8–12 tolli).
