Esimestest kasvuhooaja alguses istutatud põllukultuuridest, mis puudutab salatit, on koduaednikel peaaegu piiramatu valikuvõimalus. Hübriidsed ja avatud tolmeldatud sordid pakuvad kasvatajatele paljusid suurusi, tekstuure ja värve. Mahlakad omakasvatatud salatilehed ei ületa maitselt kaugelt toidupoodide kolleege, vaid sellised sordid nagu ‘Jugoslaavia punane’ võivad kasvatajaid rõõmustada mitmekesisusega aiaga.
Mis on Jugoslaavia punane salat?
Jugoslaavia punane salat on mitmesugune karge võisalat (või Bibb) salat. Võisalatid on tuntud oma lõdvalt moodustunud peade poolest. Nagu enamik salatit, õitseb Jugoslaavia punane, kui hilissügisel ja varakevadel on jahedad temperatuurid.
Küpsena jõuab see 10–12 tolli (25–30 cm) salat hinnatud ilusa rohekaskollase värvi ja helepunase-lillaka punetusega. Pehme ja võise maitse poolest populaarsed Jugoslaavia punase salati taimed on suurepärane valik konteinerite jaoks, samuti aias otsekülviks.
Jugoslaavia punase salati taimede kasvatamine
Jugoslaavia punase salati kasvatamine on väga sarnane mis tahes muud tüüpi salati kasvatamisele. Üldiselt vajavad võisalatid rohkem vahesid kui muud lahtiste lehtede tüübid. Enamasti tähendab see, et kõige parem on lubada iga taime vahele vähemalt 12-tolliseid (30 cm) vahesid. See võimaldab võipea tüüpe nende allkirjapea moodustamiseks. Kuid need, kes soovivad istutada konteineritesse või teha intensiivseid salatiistutusi, saavad seda teha, koristades noored lehed, mitte küpsed moodustunud pead.
Kuna salat eelistab kasvada jahedamal temperatuuril, võib seemneid külvata varakevadel või sügisel. Valige hästi kuivav koht, kuhu saab päikest otse. Ehkki enamik aednikke otsustab seemned külvata, on seemneid võimalik enne aeda viimist alustada siseruumides.
Üldiselt tuleks seemneid külvata umbes kuu enne viimast prognoositavat külmumist või kevadel. See tagab enne temperatuuri tõusmist suvel kasvatatud taimede jaoks piisavalt aega. Kõrged temperatuurid on salatile kahjulikud, kuna see võib põhjustada lehtede kibestumist ja taimede loputamist (seemneid).
Kogu kasvuperioodi vältel vajavad salatitaimed minimaalset hooldust. Kasvatajad peaksid pidama järjepideva jootmise ajakava ning jälgima taimi tavaliste aiakahjurite, näiteks nälkjate, teod ja lehetäide, kahjustuste eest.
