Mizuna, mibuna sinepi, tuntud ka kui Jaapani mibuna, lähedane sugulane (Brassica rapa var japonica ‘Mibuna’), on ülitoitev Aasia roheline, pehme sinepise maitsega. Pikki, õhukesi odakujulisi rohelisi saab kergelt küpsetada või lisada salatitesse, suppidesse ja friikartulitesse.
Mibuna kasvatamine on lihtne ja ehkki taimed taluvad teatud suvekuumust, eelistab jaapani mibuna jahedat ilma. Pärast istutamist arenevad mibuna rohelised isegi siis, kui neid hooletusse jäetakse. Ei tea, kuidas mibuna rohelisi kasvatada? Lisateabe saamiseks lugege edasi.
Näpunäiteid Mibuna kasvatamiseks
Istutage mibuna sinepiseemned otse mulda niipea, kui kevadel või umbes teie piirkonnas viimase pakase ajal saab maad töödelda. Teise võimalusena võite Jaapani mibuna seemned enne tähtaega siseruumidesse istutada, umbes kolm nädalat enne viimast külma.
Korrapäraste põllukultuuride jaoks kogu hooaja vältel jätkake mõne seemne istutamist mõne nädala tagant kevadest suve lõpuni. Need rohelised saavad poolvarjus hästi hakkama. Nad eelistavad viljakat, hästi kuivendatud pinnast, nii et enne istutamist võiksite uurida veidi hästi mädanenud sõnnikut või komposti.
Kasvatage mibuna sinepit lõiketa ja tule uuesti taimena, mis tähendab, et saate lõigata või valida ühest taimest neli või viis saaki väikseid lehti. Kui see on teie kavatsus, lubage taimede vahele ainult 3–4 tolli (7,6–10 cm).
Alustage väikeste mibuna-roheliste lehtede koristamist, kui nad on 3–4 tolli (10 cm) pikad. Sooja ilmaga saate koristada kohe kolm nädalat pärast istutamist. Kui soovite, võite oodata ja koristada suuremaid lehti või täis taimi. Kui soovite kasvatada jaapani mibuna suuremate, üksikute taimedena, õhutage noori taimi 12 tolli (30 cm) kaugusele.
Kasta Jaapani sinepi vastavalt vajadusele, et muld oleks ühtlaselt niiske, eriti suvekuumuse ajal. Ühtlane niiskus takistab roheliste kibedaks muutumist ja aitab ka sooja ilmaga poltide tekkimist. Kandke taimede ümber õhuke multši kiht, et muld oleks niiske ja jahe.
