Baklazaanid on mitmekülgsed, maitsvad ja koduaedniku jaoks kergesti kasvatatavad köögiviljad. Populaarne mitmet tüüpi köökides on palju sorte, millest valida. Teie aia järgmise baklazaani jaoks on Orient Express proovimiseks lõbus tüüp. Sellel on mõned omadused, mis muudavad selle nii köögis kasvatamise kui ka nautimise lihtsamaks.
Mis on Orient Expressi baklazaanid?
Orient Express on Aasia baklažaanide sort, mida nimetatakse Solanum melongena. See on usaldusväärne, suure saagikusega baklažaan, millel on ilusad, sügavalt lillakasmustad ja õrna koorega viljad. Need on pikemad ja kitsamad kui tüüpilised baklažaanid.
Toiduvalmistamiseks on Orient Expressi Aasia baklažaan soovitav oma kerge maitse ja õhukese naha poolest. Kuna see on kitsas, läbimõõduga vaid umbes 1,5–2,5 tolli (4–6 cm), ei lähe selle küpsetamine kaua aega. Ja õhema nahaga pole enne söömist vaja koorida. Nagu teistegi baklažaanitüüpide puhul, saate nautida seda grillitud, röstitud, praetud ja enamikus mis tahes keedetud köögiviljaroogades või pajaroogades.
Orient Expressi baklazaanide kasvatamine
Orient Express on varajane baklažaanide sort, kuid tegelikult on see isegi varasem kui teised varajased tüübid. Eeldage, et teie baklazaanid on valmis kuni kaks nädalat varem kui teised sordid. Kui soovite aiast pidevalt baklažaani, on see hea valik hooaja ja koristamise alustamiseks. Sellele sordile võib puuviljasaagiks loota ka siis, kui ilm on jahe või ebatavaliselt kuum.
Veel üks oluline osa Orient Expressi baklažaaniteavet, mida vajate enne kasvatamise kavandamist, on see, et seemnete idanemine võib võtta kauem aega, kui võite arvata. Varuge seemnetega alustades lisaaega ja veenduge, et muld oleks piisavalt soe, vahemikus 80–90 kraadi Fahrenheiti (27–32 kraadi).
Teie Orient Expressi taimed saavad kõige paremini hakkama viljakas ja kergelt happelises ning hästi äravoolavas mullas. Alustage seemneid seestpoolt ja viige siirdamised pärast viimast külma õues. Baklazaanid võivad olla õrnad, nii et see aitab neid enne õues liikumist veidi kõvaks muuta. Kui teil on kodu lahedam osa, saate selle enne õue minemist üle viia, tehke seda.
Kui teie baklažaanid õues õitsevad, hoidke neid regulaarselt joota, kärpige ja vaia vastavalt vajadusele ning valmistuge suureks varajaseks saagiks.
