Piparhein (Lepidium virginicum) on väga levinud taim, mis kasvab kõikjal. Seda kasvatati ja söödi nii inkade kui ka Vana-Rooma impeeriumis ning tänapäeval võib seda leida praktiliselt kõikjal Ameerika Ühendriikides. See levib kergesti ja seda käsitletakse sageli umbrohuna, kuid paljud aednikud ja söötajad hindavad seda terava, piprase maitse tõttu. Jätkake lugemist, et saada rohkem teavet pipraheina kohta, näiteks pipraheina kasutamise kohta ja kuidas pipraheina kasvatada.
Mis on piparhein?
Piparhein on üheaastane või talvine üheaastane taim, mis kasvab enamikus kliimas. See võib areneda mitut tüüpi mullas, täis päikese käes osalise varju. Seda leidub sageli häiritud pinnasel ja linnapiirkondades, näiteks tühjad krundid ja teeääred.
Taim võib kasvada kolme jala (1 m) kõrguseks ja võsastuda, kui tal pole muud võistlust. See algab madalakasvulise rosetina, mis kiiresti ülespoole keerates moodustub pikkade, õhukeste lehtede, väikeste valgete õite ja seemnekestadena.
Piparheina taimede kasvatamine on väga lihtne, kuna need külvavad end ise ja kipuvad levima kohtadesse, kuhu neid ei taheta. Tegelikult on pipraheina haldamine tavaliselt keerulisem ja olulisem kui pipraheina hooldamine. See tähendab, et tal on aias kasulik koht … hoolika hooldusega.
Kuidas kasvatada piparheina aedades
Paharohi, mida nimetatakse ka vaese mehe pipraks, kuulub sinepide perekonda ning sellel on selge ja meeldiv vürtsikas maitse. Kõik taimeosad on söödavad ja pipraheina kasutusaladel on lai valik. Lehti võib süüa toorelt või kasutada toiduvalmistamisel nii, nagu oleks rukola või muu sinepiroheline. Seemneid saab jahvatada ja kasutada samamoodi nagu pipart. Isegi juured võib pulbristada ja segada soola ja äädikaga, mis on väga hea mädarõika alternatiiv.
Piparheina taimede kasvatamisel eemaldage suurem osa õitest, enne kui seemnekestadel on võimalus langeda. See tagab, et mõned uued taimed kasvavad kevadel, kuid need ei ületa teie aeda.
