Petersell on üks kõige sagedamini kasvatatavaid ürte ja seda pakutakse paljudes roogades ning kasutatakse ka garneeringuks. See on vastupidav biennaal, mida kasvatatakse kõige sagedamini üheaastasena kogu kevad- ja suvekuudel. Värske peterselli pideva tarnimise tagamiseks aastaringselt võite küsida: "Kas saate peterselli talvel kasvatada?" Kui jah, kas petersell vajab talvel erilist hoolt?
Peterselli kasvatamine talvel
Niisiis, vastus küsimusele "Kas saate peterselli talvel kasvatada?" on … omamoodi. Peterselli kasvatamise talvel mõistmiseks on kasulik teada peterselli elutsüklist natuke rohkem.
Petersell kasvatatakse kevadel tuntud aeglaselt idanevast seemnest. Idanemise kiirendamiseks tuleks seemet enne istutamist üleöö vees leotada. Kasvatage peterselli niiskes, toitaineterikkas, hästi kuivendavas mullas kas täis päikese käes või daprid varjus. Pinnase temperatuur peaks olema umbes 70 kraadi F. (21 C.).
Petersell külma ilmaga
Petersell on temperatuuri suhtes veidi nipsakas. Nagu mainitud, kasvatatakse seda tavaliselt kaheaastaselt, kuid tavaliselt kasvatatakse seda aastana. Seda seetõttu, et kui proovite seda üle talvida, siis saadud taim tavaliselt teisel hooajal poldib (toodab seemnevart), mille tulemuseks on kibedad ja sitked lehed. Sellepärast istutab enamik inimesi igal hooajal ümber.
Petersell külma ilma korral ei tõota midagi head. See tähendab, et petersellitaimede kaitsmine võimaldab teil neid üle talvitada.
Peterselli talvine hooldus
Kuidas siis peterselli talvel hooldada? Lõika taimed varasügisel tagasi ja kandke nende ümber umbes 2-3 tolli (5–7,5 cm) multši. Multš hoiab talvel maapinda külmumast ja sulamast. See vähendab juurte kahjustumise tõenäosust.
Teine võimalus peterselli hooldamiseks talvel on mõne taime üleskaevamine ja sissetoomine. See võib olla natuke keeruline. Petersellitaimedel on pikk juurjuur, mida võib olla keeruline kogu ulatuses üles kaevata. Kaevake sügavale, et saada kogu juurjuur, ja varustage taime juure mahutamiseks sügava potiga.
Istutage väljakaevatud taimed sügavasse potti, kastke hästi ja jätke need paariks nädalaks õue varjulisse kohta, et taastuda siirdamise šokist. Seejärel tooge need sisse ja asetage päikeselisse aknasse.
Need peaksid kestma sügisel ja piisavalt valgust võib anda isegi uusi lehti. Hilissalviseks talveks lehtede kvaliteet langeb, kuna taime elutsükkel on lõpusirgel ja ta valmistub seemnetele minema. Sel ajal peaksite vananenud peterselli ladestama kompostihoidlasse ja alustama peterselli kevadiseks istutamiseks mõned uued seemned.
