Kui teil on mädarõigas kunagi kasvanud, siis teate liiga hästi, et see võib muutuda üsna invasiivseks. Pole tähtis, kui hoolikalt te seda üles kaevate, jääb kahtlemata maha mõni juuretükk, mis on siis ainult liiga hea meel, et kõikjal levida ja hüpata. Lahendus oleks muidugi konteinerites kasvatatud mädarõigas. Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas konteineris mädarõigast kasvatada.
Mädarõika ajalugu
Enne kui mädarõika konteinerite kasvatamisse satume, tahan jagada mõnda huvitavat mädarõika ajalugu. Mädarõigas on pärit Lõuna-Venemaalt ja Ukraina idaosast. Ürt, seda on traditsiooniliselt sajandeid kasvatatud mitte ainult kulinaarseks, vaid ka meditsiiniliseks kasutamiseks.
Mädarõigas lisati paasapüha sederisse keskajal ühe kibeda maitsetaimena ja seda kasutatakse siiani. 1600. aastatel kasutasid eurooplased seda vürtsikat taime oma toidus. 1800. aastate keskel tõid sisserändajad Ameerika Ühendriikidesse mädarõika eesmärgiga arendada kaubandusturgu. 1869. aastal valmistas ja villis John Henry Heinz (jah, Heinzi ketšupist jne) ema mädarõikakastet. Sellest sai üks esimesi Ameerika Ühendriikides müüdavaid maitseaineid ja ülejäänu on ajalugu, nagu öeldakse.
Tänapäeval kasvatatakse enamikku kaubanduslikult kasvatatud mädarõigast Illinoisi osariigis Collinsville'is ja selle ümbruses - mis viitab endale kui "mädarõika pealinnale maailmas". Seda kasvatatakse ka Oregonis, Washingtonis, Wisconsinis ja Californias, samuti Kanadas ja Euroopas. Ka sina võid mädarõigast kasvatada. Seda saab kasvatada üheaastase või rohttaimena mitmeaastase taimena USDA 5. tsoonis.
Ma ei suutnud vastu panna mõningate huvitavate faktide edastamisele, kuid kaldun tagasi mädarõika pottidesse istutamise juurde.
Kuidas konteineris mädarõigast kasvatada
Mädarõigast kasvatatakse selle terava ja vürtsika juurtega. Taim ise kasvab klompidena, mille lehed kiirguvad sellest juurest välja. See kasvab 2–3 jala (0,6–9 m) vahele. Lehed võivad olla südamekujulised, kitsenevad või mõlema kombinatsioon ja võivad olla siledad, kortsus või labarad.
Taim õitseb hiliskevadel kuni suve alguses ja muutub viljaks, mis sisaldab 4–6 seemet. Peamine juurtejuur, mille pikkus võib ulatuda üle 30 cm jala, on valkjas kuni helepruun. Kogu juurestik võib olla mitu jalga pikk! Sellepärast on konteinerites kasvatatud mädarõigas suurepärane idee. Kogu juurestiku välja saamiseks peate kaevama auku, kui te seda ei tee, siis tuleb see uuesti ja järgmisel hooajal kättemaksuga!
Mädarõika potti istutamisel valige pott, millel on drenaažiavad ja piisavalt sügav, et soodustada juurte kasvu (24–36 tolli (0,6–9,9). Kuigi mädarõigas on külmkindel, istutage oma konteineris kasvanud juur pärast külmaohu möödumist või alustage seda siseruumides.
Võtke 45-kraadise nurga all 2-tolline (5 cm) juuretükk. Asetage tükk potti vertikaalselt ja täitke komposti abil muudetud potimuld. Katke juur ühe tolli mullasegu ja ühe tolli multšiga. Hoidke muld niiske, kuid mitte märg ja asetage pott täis päikese käes poolvarjulisele alale.
Mädarõika hooldus pottides
Mis nüüd? Mädarõika hooldus pottides on päris nominaalne. Kuna potid kipuvad kuivama kiiremini kui aedades, jälgige hoolikalt niiskust; peate võib-olla kastma sagedamini kui siis, kui juur oleks aias.
Vastasel juhul peaks juur hakkama välja lehitsema. 140–160 päeva pärast peaks peajuur olema koristamiseks valmis ja saate teha oma versiooni hr Heinzi ema mädarõikakastmest.
