Rukis on äärmiselt kergesti kasvatatav kultuur. Mõned aiapidajad seda teraviljasaaki siiski ei istuta, kuna neil pole rukki koristamise osas selge. Kuigi on tõsi, et rukkikultuuride korjamine erineb aiatomatite koristamisest, ei tähenda see, et rukki koristamine oleks keeruline. Siit leiate teavet rukkitaime saagi haldamise kohta, sealhulgas näpunäiteid selle kohta, kuidas ja millal rukist koristada.
Rukkitaimede koristamine
Rukist kasvatatakse toidukultuurina mitmel pool maailmas ja teravili on sageli leibade keskne koostisosa. Koduaedades kasvatatakse rukist aga sageli odava ja tõhusa kattekultuurina.
Üks kõvemaid teraviljakultuure võib rukist külvata hiljem sügisel kui sarnaseid kultuure. See on tugevam ja kiiremini kasvav kui nisu. Kattekultuurina pakub see ulatuslikku mulda hoidvat juurestikku ja teeb suurepärast tööd umbrohu hoidmisel. Samuti püüab ja hoiab mullas liigset lämmastikku.
Aednikud, kes kasutavad rukist kattekultuurina, pole rukkitaime saagiga sageli seotud. See tähendab, et nad ei pea rukkikultuuride korjamise pärast muretsema. Pigem tapavad need aednikud rukki maha, kui see on oma eesmärgi täitnud rullimise, pritsimise, põletamise või niitmisega.
Millal rukist koristada
Kui olete aiapidaja, kes loodab rukkitaime saaki, peate teadma, millal ja kuidas rukist koristada. Ajastus on lihtne, sest saate jälgida, kuidas teie saak läbib etappe kuldse küpsuse suunas. Kui rukis on küps, võite hakata rukist koristama.
Saagi koristamise aja selgitamiseks jälgige, kuidas teie teravili läbib kolme etappi. Esimeses etapis, kui pigistate teravilja, voolab välja piimjas vedelik. Teises etapis kõvastub see “piim” tera sees ja tera pigistamisel lihtsalt taandub.
Rukki koristamise aeg on kolmandas, küpses staadiumis. Tera on kõva ja raske. Teravilja näpistades ei voola ega taandu ning pea ripub alla. See on siis, kui soovite hakata rukkikultuure korjama.
Kuidas rukist koristada
Kui teie tera on küps, peate rukkitaime koristamiseks eemaldama taimelt seemnepead. Parim meetod sõltub teie saagi suurusest ja eelistustest.
Saate seemnepead lihtsalt ära napsata ja korvi kokku korjata. Teise võimalusena võite kasutada aiakäärid, oksakäärid, sirpi või vikat. Tööriistad on kasulikud suurema saagi jaoks.
Ärge unustage seemnepead või rukkirattaid kuivatada. Enne peksmist laske neil nädal või rohkem kuivada. See on siis, kui eemaldate saagi söödavad osad. Pead varrastest saate eraldada, hõõrudes seemnepead käte vahel, lüües neid puupulgaga, tallates neid jalgadega või koputades neid metallpurgis. Seejärel eraldage seemned, valades need ventilaatori ees ühest ämbrist teise.
