Riis on üks vanimaid ja austatud toite planeedil. Näiteks Jaapanis ja Indoneesias on riisil oma Jumal. Riis vajab viljakasvuks tonni vett pluss kuumad päikesepaistelised tingimused. See muudab riisi istutamise mõnes piirkonnas võimatuks, kuid võite riisi kodus ise kasvatada, omamoodi.
Kas saate oma riisi kasvatada?
Kuigi ma ütlen "omamoodi", on kodus riisi kasvatamine kindlasti võimalik, kuid kui teil pole oma tagaukse taga suurt riisikooret, on ebatõenäoline, et koristate palju. See on endiselt lõbus projekt. Riisi kasvatamine kodus toimub konteineris, seega on vaja ainult väikest ruumi, välja arvatud juhul, kui otsustate tagaaeda üle ujutada. Siit saate teada, kuidas kodus riisi kasvatada.
Kuidas riisi kasvatada
Riisi istutamine on lihtne; saagikoristuse kaudu selle kasvatamine on keeruline. Ideaalis vajate vähemalt 40 pidevat päeva sooja temperatuuri üle 70 F. (21 C.). Neil teistest, kes elate lõunas või Californias, on kõige suurem õnne, kuid ka ülejäänud meist saavad vajadusel kätt proovida riisi kasvatamisel siseruumides.
Esiteks peate leidma ühe või mitu aukudeta plastmahutit. Üks või mitu oleneb sellest, mitu miniatuurset pseudo-riisipadjat soovite luua. Järgmisena kas osta riisiseemne aiandustarnijalt või osta pikateraline pruun riis lahtiselt toidupoest või kotti. Parim on orgaaniliselt kasvatatud riis ja see ei saa olla töödeldud valge riis.
Täitke ämber või plastmahuti 6 tolli (15 cm) mustuse või potimullaga. Lisage vett kuni 2 cm (5 cm) üle mulla taseme. Lisage ämbrisse peotäis pikateralist riisi. Riis vajub mustusesse. Hoidke ämbrit soojas päikesepaistelises piirkonnas ja viige see öösel sooja kohta.
Riisitaimede hooldus
Riisitaimed ei vaja siit edaspidi liiga palju hoolt. Hoidke veetaset vähemalt 2 cm (mustuse) kohal. Kui riisitaimed on 5–6 tolli (12,5–15 cm) pikad, suurendage veesügavust 4 tollini (10 cm). Seejärel laske veetase teatud aja jooksul ise langeda. Ideaalis ei tohiks taimede koristamise ajaks taimed enam seisvas vees olla.
Kui kõik hästi läheb, on riis neljandal kuul saagikoristusvalmis. Varred muutuvad rohelisest kuldseks, et näidata koristamise aega. Riisi koristamine tähendab varte külge kinnitatud paanide lõikamist ja kogumist. Riisi koristamiseks lõigake varred ja laske neil ajalehte pakituna kaks kuni kolm nädalat soojas ja kuivas kohas kuivada.
Kui riisivarred on kuivanud, röstige väga madalal kuumusel (temperatuuril alla 200 F./93 C.) umbes tund aega, seejärel eemaldage kestad käsitsi. See on kõik; saate nüüd süüa valmistada oma kodus kasvatatud pika teraga pruuni riisiga.
