Paljude kasvatajate jaoks on oma aia laiendamise protsess ainulaadsete ja huvitavate kultuuride lisamiseks põnev. See kehtib eriti aednike kohta, kes soovivad oma huvialasid laiendada, et kasutada värskeid kodumaiseid koostisosi, nagu sageli kogenud koduõlletootjate ja õllehuviliste puhul. Ehkki töömahukas, võib koduses õlletootmises kasutatav terade, näiteks 2-realine õlleoder, kasvatamise protsess olla äärmiselt tasuv.
Mis on 2-rida oder?
Kaherealised odrataimed, mida tavaliselt nimetatakse kaherealiseks linnaseks, on õlle valmistamiseks kõige tavalisem odratüüp. Euroopa õlletootjad rõhutavad selle kasutamist just taimede toodetud suurte tuumamõõtude tõttu. Seda tüüpi odra on äärmiselt lihtne tuvastada, mida tõendab seemnepea kasvukorraldus.
Selle odra seemnepead on korralikult organiseeritud, kogu pikkuses kasvab kaks erinevat seemnerida. See ühtlus on eriti kasulik odra töötlemisel ja jahvatamisel.
Miks kasvatada 2-rida otra?
2-realise odra kasvatamine õlle jaoks toimub mitmel põhjusel. Traditsiooniliselt rõhutavad Euroopa kasvatajad õlles ainult 2-realise odra kasutamist, kuna muid liike peetakse sageli kariloomade jaoks paremini kasvatatuks. Lisaks ühetaolisusele võimaldavad suuremad odra tuumad hõlpsamat suhkru tootmist õlle valmistamise protsessi jaoks.
2-realise odra kasvatamine
Odra kasvatamine on suhteliselt lihtne protsess. Kuigi odra kasvatamine kodus on väike saak, ei vaja kasutatava saagi saamiseks tingimata palju ruumi. Kõigepealt peavad kasvatajad valima sordi, mis kasvab hästi nende enda aedades. Kuigi mõned tüübid võivad olla külmataluvamad kui teised, on hädavajalik valida tüüp, mis koduaia kliimas edeneb.
Külvamiseks levitage seemneid hästi kuivendatud kohas, mis saab otsest päikesevalgust. Rake seemned ettevaatlikult mulda ja kastke hästi. Hoidke mulda kuni idanemiseni. Mõnes piirkonnas võib istutused olla vaja õlgedega kergelt katta, et vältida lindude ja muude aiakahjurite seemnete söömist.
Peale istutamise nõuab odr kasvatajatelt vähe hoolt ega tähelepanu.
