Punaseid Anjou pirne, mida mõnikord nimetatakse ka Red d’Anjou pirnideks, toodi turule 1950. aastatel pärast seda, kui nad avastati spordina Rohelise Anjou pirnipuul. Punaste Anjou pirnide maitse sarnaneb rohelise sordiga, kuid need pakuvad uimastamist, sügavat punast värvi, mis lisab igale pirnide nõudmisele roogile iseloomuliku ilme. Kasvatage seda pirnipuud oma koduistanduse suurepäraseks täienduseks.
Punase Anjou pirni teave
Punane Anjou on sport, mis tähendab, et see arenes rohelise Anjou puu loodusliku mutatsioonina. Oregonis Medfordis avastati puult üks punaste pirnidega haru. Neid esimesi sordinäiteid kasutati seejärel Red Anjou pirnipuude loomiseks.
Selle pirni maitse on magus ja lihtsalt tsitruselise maitsega. Viljaliha on kreemist kuni õhetuseni roosa, tihe ja kindel. See, mis eristab Punast Anjou teistest pirnidest, on kaunis punane nahk. See võib varieeruda säravast karmiinpunast kuni sügava kastanini ja mõnikord on kuldseid või rohelisi triipe.
Red Anjou pirne saate värskeks söömiseks kasutada, kuid need hoiavad hästi ka salaküttimisel. Proovige neid ka küpsetistes, näiteks tortides ja pirukates, salatites ning grillitult või soolastes toitudes. Värv lisab uimastamist paljudele erinevatele retseptidele.
Kasvavad punased Anjou pirnid
Punaste Anjou pirnipuude kasvatamine lisab teie sügisesele saagile uue, meeldiva vilja. Pirnid on sügisel valmis korjama, kuid tegelikult saab neid kogu talve hoida ja nautida. Selle puu lisamine oma koduaeda suurendab teie võimalust nautida värskeid puuvilju kogu talvekuudel.
Punast Anjou't saab kasvatada tsoonides 5 kuni 8 ja need puud vajavad tolmlemiseks teist sorti. Pidevaks koristamiseks valige mõni teine sort, mis valmib varem. Head võimalused on Bartlett ja Moonglow.
Pirnipuud vajavad täielikku päikest ja nad eelistavad savist pinnast, mis kuivab hästi ja on lihtsalt kergelt happeline. Enne puu mulda laskmist vabastage muld ja lisage orgaanilist materjali. Esimesel kasvuperioodil kastke oma puu regulaarselt ja seejärel järgmistel aastatel kastke ainult siis, kui sademeid on vähem kui umbes tolli nädalas.
Kärbi puu algusest peale, vormides ja harvendades seda uinuvate kuude jooksul keskjuhiga.
Punased Anjou pirnid on valmis korjamiseks vahetult enne nende valmimist. Värv ei muutu palju, mistõttu võib esimese saagikoristuse hooaja äraarvamine kuluda. Laske pirnidel küpseda siseruumides ja hoidke neid talvekuudeks jahedas ja pimedas kohas.
