Kui mõtleme õunale, siis kõige tõenäolisemalt tulevad meelde sellised läikivad punased viljad, nagu Lumivalgeke saatusliku hammustuse võttis. Kollase õuna kergelt hapukas, karge hambumus on siiski midagi väga erilist. Neid maitsvaid puuvilju pole eriti palju, kuid vähesed saadaval olevad kollase õuna sordid paistavad tõesti silma. Kui otsite kollaste viljadega õunapuid, lugege mõnda silmapaistvat sorti.
Kollaste õunasortide valimine
Õunasaak tähendab pirukaid, siidrit ja hõrgutisi, nagu puuvilja- ja juustupaare. Enamik kaubanduslikult kasvatatud kollastest õuntest on juhuslikud seemikud või muud sorti spordialad. Mõned klassikud, näiteks Jonagold, võivad olla väga tuttavad, kuid teised on suhteliselt uued kollase õuna sordid. Nimekirjas on mõned tõelised kalliskivid, millest üks võib teie aia vajadustele vastata.
Klassikalised õunad, mis on kollased
Sageli on kõige kindlam minna proovitud ja tõeliste sortidega. Järgmine on loetelu vanadest, kuid headest asjadest, mille tunnete juba lapsepõlvest:
- Jonagold - segu Jonathanist ja Golden Deliciousist. Kasutage värsket või toiduvalmistamisel.
- Crispin - on olnud põhitoode alates 1960. aastatest. Hea pirukates, aga ka muudel eesmärkidel.
- Kuldne Maitsev - Viilud olid aastaid minu lõunakastis. Või ja mee maitse.
- Newtown Pippin - Nimega Thomas Jefferson.
- Rhode Island Greening - klassikaline Ameerika sort, mida on istutatud alates 1650. aastast.
Kõik need kollased õunasordid on olnud aastakümneid ja võivad teie kodus praegu külmutatud piruka või konservikastme kujul elada. Kõik on majanduslikult olulised kollased õunapuud ja neid eksporditakse tugevalt.
Uuemad kollase viljaga õunapuud
Peaaegu iga puuviljatööstus aretab pidevalt ja katsetab uusi sorte ning erandiks pole ka õunad. Paljud neist avastati tegelikult juhuslikult, kuid mõned neist kasvatati hoolikalt, et kõrvaldada täiesti kollase õuna teatud tunnused, näiteks õhetus:
- Blondee - kreemjas liha ja särav, puhas kollane nahk. Aretatud Galalt.
- Kriteerium - õnnelik õnnetus Golden Deliciousilt. Magusalt lõhnavad, mahlased puuviljad.
- Gingergold - varajase hooaja puuvili.
- Kuldne Kõrgeim - ettevõttest Golden Delicious, kuid toodab hapukamat õuna.
- Siidine - Varajasem õun. Peaaegu poolläbipaistev nahk.
Imporditud kollased õunasordid
Washingtoni osariik ja mitmed teised Ameerika Ühendriikide parasvöötme piirkonnad on küll suured õunatootjad, kuid õunte õitsenguks pole nad ainus koht. Kollaseid õunapuid arendatakse Aasias, Hollandis, Prantsusmaal ja paljudes teistes riikides ja piirkondades.
Kollaste õunte aretamine pole nimekirjas kõrge, kuid siiski on mitmeid maitsvaid sorte:
- Belle de Boskoop - Hollandist. Hea igaks otstarbeks
- Gravenstein - traditsioonilise maitsega Taanist pärit klassika
- Aldermani õun - Tõenäoliselt 1920. aastatest Šotimaalt
- Antonovka - Venemaalt pärit väikesed puuviljad
- Medaille d'Or - Siidrites kasutatav klassikaline prantsuse sort
Seal on üle 750 õunasordi, millel on arvukalt kuldkollaseid sorte. Need olid vaid mõned üksikud, kuid teie kohalik laiendusamet aitab teil otsustada, millised sordid sobivad teie piirkonnale kõige paremini.
