Astelpajutaimed on vastupidavad lehtpõõsad või väikesed puud, mis ulatuvad küpsena 6–18 jala (1,8–5,4 m) vahele ja annavad hiilgavaid kollakasoranžist kuni punasteni söödavaid ja C-vitamiinirikkaid marju. Hiinas, kus marjad on olnud pikka aega populaarsed, on välja töötatud okkadeta sorte, kuid siin saadaval on kahjuks okkad, mis muudavad astelpaju koristamise keeruliseks. Sellegipoolest on astelpaju koristamine vaeva väärt. Jätkake lugemist, et saada teavet astelpaju marjade koristamise kohta, kui meremarjad on küpsed, ja kasutamist meremarjade jaoks.
Kasutamine Seaberry jaoks
Seaberry või astelpaju (Hippophae rhamnoides) elab perekonnas Elaeagnacea. Põhjapoolkera parasvöötmes ja alam-arktilistes piirkondades on astelpaju Põhja-Ameerikas hiljuti saadaval. See vastupidav põõsas muudab erksavärviliste marjadega kauniks dekoratiivseks ja muudab selle suurepäraseks elupaigaks ka lindudele ja väikestele loomadele.
Taim on tegelikult liblikõieline ja seob sellisena mullas lämmastiku, samal ajal kui selle tugev juurestik aitab erosiooni ära hoida. Seaberry on vastupidav USA põllumajandusministeeriumi tsoonidele 2-9 (vastupidav kuni vähemalt -40 ° F või -25 ° C) ja on vastuvõtlik vähestele kahjuritele.
Astelpaju viljades on palju C-vitamiini, samuti E-vitamiini ja karotenoide. Euroopa ja Aasia riikides kasvatatakse merimarju ja koristatakse neid kaubanduslikult nii puuvilja toitemahla kui ka seemnetest pressitud õli jaoks. Venemaa meremarjatööstus on olnud edukas alates 1940. aastatest, kus teadlased on uurinud puuviljadest, lehtedest ja koorest leitud bioloogilisi aineid.
Tulemuseks oli puuviljamahla kasutamine kastmete, mooside, mahlade, veini, tee, kommide ja jäätiste maitsestamiseks. Nimetatud „Siberi ananassiks” (vale nimetus, kuna vili on pigem terav, seega pigem tsitruseline), leiutasid need teadlased ainete kasutusalad nii kaugele kui ruumi; nad lõid meremarjadest koore, mis väidetavalt kaitseb kosmonaude kiirguse eest!
Merimarja kasutatakse ka meditsiiniliselt ja see pärineb Aleksander Suure ajast. Sel ajalooperioodil on sõdurid teadaolevalt lisanud hobuste sööta merimarja lehti ja puuvilju, et parandada nende üldist tervist ja muuta mantlid läikivaks. Tegelikult tuleneb merimarja botaaniline nimetus kreekakeelsest sõnast hobune - jõehobu - ja sära - phaos.
Hiinlased kasutasid ka meremarju. Nad lisasid lehed, marjad ja koor enam kui 200 meditsiinilisele, samuti toiduga seotud tinktuurale, plaastrile jms, et ravida kõike alates silma- ja südamehaigustest kuni haavanditeni.
Kas teid huvitab imeline mitmekülgne astelpaju? Aga astelpaju marjade koristamine? Millal on astelpaju saagikoristusaeg ja millal küpsevad merimarjad?
Astelpaju koristusaeg
See on veidi enne esimest külmumist ja hea uudis on see, et on astelpaju koristamise aeg! Halb uudis on see, et marjade koristamiseks pole tegelikult lihtne viis. Marjad kasvavad väga tihedas klompis, mistõttu on neid keeruline korjata - seda ja okkaid. Neil puudub ka abstsisioonikiht, mis tähendab, et marja ei eraldu küpselt varrest. Tegelikult on sellel puu surmapidamine. Kuidas siis marju koristada?
Võite võtta paar teravat oksakääre ja marjad mõistlikult puust välja nuusata. Proovige seda teha mõnevõrra mõõdukalt, nii et puu ei tundu häkkinud. Kõik puu otsa jäänud marjad on lindudele toiduks. Ilmselt saab siis marjad otse okstel külmutada. Kui marjad on külmunud, on neid lihtsam eemaldada. Kommertskasvatajad koristavad sel viisil, kuigi neil on selleks masin. Samuti tuleks koristada ainult iga kahe aasta tagant, et puudel oleks aega pügamisest taastuda.
On olemas teatav rikkumine, et marju saab koristada, kui nad jäsemetelt maha lüüakse. Kuid kuna nad hoiavad end nii tihedalt harudest kinni, kahtlen ma selle tava elujõulisuses. Enamik on siiski proovimist väärt. Levitage puu alla leht või taldrik ja alustage selle kallal pesemist. Edu sellega!
Kodukasvataja jaoks on ilmselt parim viis saaki korjata käsitsi. Natuke tüütu, kui teil pole ehk tuju. Tehke sellest pidu! Kutsu mõned sõbrad enda juurde ja kaasake lapsed valvsa okassilmaga. Saadud mahl hoiab teid talvekuudel vitamiinirikastes hoidistes, sorbettides ja smuutides.
