Austraalias elab arvukalt kohalikke taimi, millest paljud meist pole kunagi kuulnud. Kui te pole sündinud allpool, pole tõenäoline, et olete kunagi kuulnud neljast viljapuudest. Mis on nelinurkne puu ja mida kasutatakse mõnevõrra puuvilja jaoks? Õppigem rohkem.
Quandong faktid
Mis on nelinurkne puu? Quandong viljapuud on pärit Austraaliast ja nende suurus on 7–25 jalga (2,1–7,6 m). Kasvavat nelinurkset vilja leidub Lõuna-Austraalia poolkuivates piirkondades ja nad on tolerantsed nii põua kui ka soolsuse suhtes. Puudel on rippuv, nahkjas, helehallroheline lehestik. Tühised rohekad õied ilmuvad klastritesse oktoobrist märtsini.
Quandong on tegelikult kolme metspõõsa vilja nimi. Kõrb quandong (Santulum acuminatum), tuntud ka kui magus quandong, on siin kirjutatud vili, kuid on ka sinine quandong (Elaeocarpus grandis) ja kibe quandong (S. murrayannum). Nii kõrb kui ka mõru quandong kuuluvad samasse perekonda, sandlipuude oma, samas kui sinine quandong pole omavahel seotud.
Kõrb quandong liigitatakse mittekohustuslikuks juureparasiidiks, mis tähendab, et puu kasutab oma toitu saamiseks teiste puude või taimede juuri. See muudab quandongi vilja kasvatamise ärilisel kasvatamisel keerukaks, kuna quandongi hulka peab olema koos istutatud sobivaid peremeestaimi.
Kasutab Quandongi jaoks
Pärismaalaste aborigeenide poolt hinnatud erepunase tolli pikkuse (2,5 cm) vilja eest on quandong iidne isend, mis pärineb vähemalt 40 miljonit aastat tagasi. Kvandongiliste viljade kasvatamine võib esineda samaaegselt õitega, mis on pikk koristusperiood. Väidetavalt lõhnab Quandong kuivade läätsede või ubade järele, kui seda on kergelt kääritatud. Vili maitseb nii kergelt hapu kui ka soolase vahelduva magususega.
Puuviljad korjatakse ja kuivatatakse (kuni 8 aastat!) Või kooritakse ja kasutatakse hõrgutiste, näiteks mooside, chutneyde ja pirukate valmistamiseks. Quandongi jaoks on muid kasutusviise kui toiduallikatena. Põlisrahvad kuivatasid puuvilju ka kaunistamiseks nii kaelakeede või nööpide kui ka mängutükkide jaoks.
Kuni 1973. aastani oli aborigeenide ainus provints quandongi viljad. 70-ndate aastate alguses hakkas Austraalia Rural Industriesi uurimis- ja arenduskorporatsioon uurima selle puuvilja kui kohaliku toidukultuuri tähtsust ja selle kasvatamise potentsiaali laiemale publikule jagamiseks.
