Ma elan Ameerika Ühendriikide piirkonnas, kus on palju Skandinaavia päritolu inimesi, nii et tean pohladest üht-teist. Kui teil pole skandinaavia päritolu sõpru, võite mõelda, mis on pohlad? Järgmine artikkel on täis pohlade kohta käivat teavet, sealhulgas teavet selle kohta, kuidas kodus ise pohlad kasvatada.
Mis on pohlad?
Pohlu kasutatakse Rootsi toidus tavaliselt ja seda peetakse paljude Rootsi roogade, näiteks kartulipannkookide, Rootsi lihapallide ja täidisega kapsarullide jaoks ülioluliseks lisandiks.
Pohlad (Vaccinum vitas-idaea) nimetatakse ka pohladeks, mägipiirkondadeks või madalate jõhvikateks, punasteks mustikateks või moorimarjadeks. Nad on jõhvika ja mustika lähisugulased. Kohalike pohlaliikide üheaastane saak on väikseid punaseid marju, mis maitsevad sarnaselt jõhvikatega. Euroopa pohlal on suuremad marjad, mida kasvatatakse kasvuperioodil kaks korda. Pohla lehed on madalakasvulisel igihaljal põõsal, mis ulatub 12–18 tolli (30–46 cm.) Kõrgusele ja 18 tolli kaugusele, läikivad.
Täiendav pohla teave
Kasvavaid pohlasid leidub Rootsis metsikult metsades ja nõmmedel. Marjad on atraktiivsed ja ahvatleva välimusega, kuid toorelt söödud on väga mõrud. Nagu jõhvikate puhul, on pohlad koos suhkruga midagi muud. Magusus taltsutab kibedust, kuid ei hävita seda täielikult, jättes teile midagi ülevat, näiteks seda, kuidas jõhvikakaste ja kalkun sobivad kokku.
Kultiveeritud euroopa pohlad õitsevad kevadel ja uuesti jaanipäeval. Esimene saak on koristamiseks valmis juulis ja teine oktoobris. Pärast istutamist tuleb veidi kannatlikkust rakendada, kuna põõsad hakkavad pärast 2-3 aastat tootma. Taimed korjatakse kraabitsaga - laia kahvlilaadse tööriistaga, mis eemaldab marjad põõsast. Iga põõsas annab pool kilo (, 7 kg) C-vitamiini rikkaid marju. Seejärel võib puuvilju külmkapis hoida kuni kolm nädalat või konserveerida, külmutada või kuivatada.
Kuidas pohli kodus kasvatada
Ehkki pohlad saavad poolvarjus hästi hakkama, muutes need suuremate põllukultuuride ergutamiseks suurepäraste põlluharimisvõimaluste hulka koos happesõpradega, nagu kõrgrohelised mustikad, istuta neid täis päikese kätte. Optimaalsete pohlakasvutingimuste korral on mulla pH 5,0 orgaanilist ainet sisaldavas hästi kuivendatud pinnases.
Plaan istutada kevadel pärast külmaohu möödumist. Kaeva auk, mis on juurepallist paar tolli sügavam ja piisavalt lai, et võimaldada juurte levikut. Pange taimed samale kõrgusele, mida nad oma pottides kasvatasid, ja kastke neid hästi. Uute taimede ümber multšige 2–3 tolli (5–8 cm) turbasammalt või saepuru.
Mitme taime jaoks asetage need 14–18 tolli (36–46 cm) vahele ridadesse, mis asetsevad 3–4 jala (0,9–1,2 m) kaugusel. Mõne aasta pärast taimed täidavad, luues madala igihalja heki. Pohlad saab ka konteinerites kasvatada, kuigi need tuleb üle talvida, multšides neid üle või pakkides heinapallidega.
Pohlade juured on väga madalad ja kuigi need ei vaja jõhvika rabavust, peaksid pohlakasvutingimused võimaldama järjepidevat niisutamist - üks toll (2,5 cm) vett nädalas. Nende madal juurestik tähendab ka seda, et nad ei konkureeri umbrohtudega hästi, nii et hoidke kasvavaid pohlamaju umbrohuvabad.
Kui taimed on maas, ei vaja nad palju väetamist; tegelikult suurendab hilissügisel kasvu liiga palju lämmastikku, millele järgneb taimede tagasilöök, seega vähenenud saak. Kui taimedel on igal aastal mitu sentimeetrit uut kasvu, ärge andke neile toitu. Kui neil pole kasvu, söödake neid madala lämmastikusisaldusega orgaanilise väetise, 5–10–10 või komposti abil.
Kärpige iga 2-3 aasta tagant, et ergutada võrsete kasvu ja suurendada vilja saaki; vastasel juhul on pohlad hooldatavad üsna vähe, välja arvatud rohimine ja kastmine ning surnud või purunenud okste eemaldamine. Nad on ka haigustest vabad, välja arvatud kalduvus Phytophthora juuremädanikule, kui neid kasvatatakse mullas, mis ei nõrga.
