Ilm on olnud hea ja teie köögiviljaaed lõhkeb tunduvalt tonnide kaupa niipalju, et raputate pead ja mõtlete, mida nende köögiviljakultuuride ülejäägiga peale hakata. Lisateabe saamiseks lugege edasi.
Mida teha lisaköögiviljadega
Oma rikkaliku köögiviljaga saate teha mitmeid asju.
Ülejääva aiasaagi kasutamine ja hoidmine
Olen omamoodi laisk aednik ja küsimus, mida teha täiendavate köögiviljadega, toob hea punkti. Üks lihtsamaid vastuseid aia üleliigse saagi käsitlemiseks on nende korjamine ja söömine. Minge salatitest ja friikartulitest kaugemale.
Köögiviljakultuuride ülejääk võib küpsetistele lisada väga vajalikke kiudaineid, vitamiine ja mineraale ning lapsed ei saa sellest kunagi teada. Proovige peedišokolaadikooki või küpsiseid. Kookide ja skoonide valmistamiseks kasutage porgandeid või pastinaaki.
Kuigi seda on piisavalt lihtne teha, võite olla konserveerimisest ja külmumisest haige. Üks lihtsamaid säilitusmeetodeid on nende kuivatamine ja jah, kallimate kuivatuskappide puhul on see lihtsam, kuid saate seda ise teha mõne aknaklaasi, päikeselise nurga ja mõne marli abil. Või saate teie või teie tööriista armastav partner paari tunni jooksul kuivatuskapi valmistada.
Aedköögiviljade annetamine
Kohalikud toidupangad (isegi kõige väiksemates linnades on tavaliselt üks) võtavad tavaliselt annetusi vastu. Kui teil on võimalik anda mõni oma köögiviljakultuuri ülejääk kohalikule toidupangale, teavitage neid kindlasti sellest, kas need on orgaanilised või mitte. Kui te seda ei tee ja kasutate pestitsiide ja herbitsiide, siis palun veenduge, et kasutaksite juhiseid tähele, eriti selle kohta, kui kaua enne koristamist oodata.
Kui teil on ideed, mida selle üleliigse saagikoristusega peale hakata, ja toidupank on neist ülevoolav, võite helistada kohalikule tuletõrjemajale ja vaadata, kas nad hindaksid teie aedvilja annetamist.
Samamoodi võib telefonikõne lähedalasuvasse hooldekodusse olla sama ideaalne, sest olen kindel, et need kodumaal elavad elanikud armastaksid mõnda värsket aiast kurki või imalat viinapuu küpset tomatit.
Teine võimalus on rajada oma naabruskonda oma TASUTA köögiviljalaat.
Ülejääva aiasaagi müümine
Enamikul kogukondadel on kohalik põllumajandustootjate turg. Pange oma nimi seisma ja kandke need köögiviljakultuurid turule müügiks. Paljud inimesed on väsinud neist maitsetutest köögiviljadest, mis näivad asuvat kohalikes toidupoodides ja männist värskelt korjatud, mahekasvatatud ja mitte ülehinnatud köögiviljadesse, mis on pakitud plastikusse.
Kui te pole selle raha pärast tegelikult sees, toob käru, laud või kast sõnadega “Võta, mida vaja, ja maksa, mis võimalik”, nii palju annetusi, et vähemalt järgmise aasta seemnete eest tasuda ja isegi kui ära tõsta rohkem kui paar senti, teie köögiviljakultuuride ülejäägid kaovad võluväel.
Samuti olen leidnud, et kui inimestel palutakse annetada ja kui te usaldate, muutuvad nad heldemaks.
