Külvikord on koduaias tavaline tava, mis annab köögiviljaperespetsiifilistele haigustele aega välja surra, enne kui pered aastaid hiljem taas aia samasse piirkonda tagasi tuuakse. Piiratud ruumiga aiapidajad võivad oma aiaplatsi lihtsalt jagada kolmeks või neljaks osaks ja pöörata taimeperekondi aia ümber, teistel on aga eraldi maatükid, mida nad kasutavad köögiviljapere külvikorra jaoks.
Lihtsalt neid vaadates võib olla raske teada, millised köögiviljad kuuluvad erinevatesse köögiviljaperedesse, kuid suuremate köögiviljataimede perekondade mõistmine muudab selle ülesande veidi vähem hirmutavaks. Enamik koduköögiviljaaednikke kasvatab igal aastal mitu taimeperekonda - käepärase köögiviljaperede loendi kasutamine aitab hoida rotatsiooni sirgena.
Köögiviljade perekonnanimed
Järgmine köögiviljaperede loetelu aitab teil alustada sobiva köögiviljapere külvikordadega:
Solanaceae- Öövarju perekond on võib-olla kõige enam esindatud rühm enamikus koduaedades. Selle perekonna liikmete hulka kuuluvad tomatid, paprika (magus ja kuum), baklažaanid, tomatillod ja kartulid (kuid mitte bataadid). Verticillium ja fusarium wilt on tavalised seened, mis kasvavad mulda, kui öösid istutatakse aasta-aastalt samasse kohta.
Cucurbitaceae- Kõrvitsaliste sugukonna viinamarjataimed ehk kurbitsad ei pruugi tunduda piisavalt sarnased, et esmapilgul nii tihedalt seotud olla, kuid iga liige toodab oma vilju pikal viinapuul, mille keskelt läbivad seemned ja enamikku kaitseb kõva koor. Kurk, suvikõrvits, suvine ja talvine kõrvits, kõrvits, melon ja kõrvits on selle väga suure perekonna liikmed.
Fabaceae- kaunviljad on suur perekond, mis on paljude aednike jaoks oluline kui lämmastiku fikseerija. Herned, oad, maapähklid ja lehmherned on kaunviljade perekonnas tavalised köögiviljad. Aednikud, kes kasutavad ristikut või lutserni talvel kattekultuurina, peavad neid koos teiste selle perekonna liikmetega pöörlema, kuna nad on ka kaunviljad ja vastuvõtlikud samadele haigustele.
Brassicacae- Sinepiperekonna liikid on tuntud ka kui kole-kultuurid jahedama hooaja taimed ja neid kasutavad paljud aednikud oma kasvuperioodi pikendamiseks. Mõni aednik ütleb, et selle pere paksuleheliste maitset parandab väike pakane. Brokkoli, lillkapsas, kapsas, lehtkapsas, rooskapsas, redis, kaalikas ja kaelaroheline on sinep, mida kasvatatakse paljudes keskmise suurusega aedades.
Liliaceae- Kõigil aednikel pole ruumi sibulate, küüslaugu, murulauku, šalottsibulate või spargli jaoks, kuid kui te seda teete, vajavad need sibulaperekonna liikmed rotatsiooni nagu teisteski peredes. Kuigi spargel tuleb mitu aastat paigale jätta, veenduge sparglipeenardele uue koha valimisel, et läheduses poleks mitu aastat kasvatatud ühtegi teist pereliiget.
Lamiaceae- Tehniliselt mitte köögiviljad, paljud aiad võivad sisaldada piparmündi perekonna esindajaid, kellele on külvikord kasulik mitme püsiva ja agressiivse pinnases leviva seenpatogeeni tõttu. Sellised liikmed nagu piparmündid, basiilik, rosmariin, tüümian, pune, salvei ja lavendel istutatakse kahjurite peletamiseks mõnikord köögiviljadesse.
