Ristõieliste köögiviljade perekond on tänu vähivastastele ühenditele tekitanud tervisemaailmas palju huvi. See paneb paljusid aednikke mõtlema, mis on ristõielised köögiviljad ja kas nad saavad neid oma aias kasvatada. Head uudised! Tõenäoliselt kasvatate juba vähemalt ühte (ja tõenäoliselt mitut) ristõieliste köögiviljade tüüpi.
Mis on ristõielised köögiviljad?
Laias laastus kuuluvad ristõielised köögiviljad Cruciferae perekonda, mis sisaldab enamasti perekonda Brassica, kuid sisaldab veel mõnda perekonda. Üldiselt on ristõielised köögiviljad jahedate ilmadega köögiviljad ja neil on neli kroonlehega lilli, mis sarnanevad ristiga.
Enamasti süüakse ristõieliste köögiviljade lehti või õienuppe, kuid on üksikuid, kus süüakse kas juuri või seemneid.
Kuna need köögiviljad kuuluvad samasse perekonda, on nad vastuvõtlikud samadele haigustele ja kahjuritele. Ristõieliste köögiviljahaiguste hulka võivad kuuluda:
- Antraknoos
- Bakteriaalne lehelaik
- Must lehelaik
- Must mädanik
- Hahkhallitus
- Piprane lehelaik
- Juuresõlm
- Valge laik seen
- Valge rooste
Ristõieliste köögiviljade kahjurid võivad hõlmata järgmist:
- Lehetäid
- Peediarmee
- Kapsa looper
- Kapsatõug
- Maisi kõrvauss
- Ristitriibuline kapsasuss
- Cutworms
- Teemantkoi
- Kirbumardikad
- Imporditud kapsasuss
- Nematoodid (mis põhjustavad juursõlme)
Kuna ristõieliste köögiviljade perekond on vastuvõtlik samadele haigustele ja kahjuritele, on parem veenduda, et pöörate igal aastal oma aias kõigi ristõieliste köögiviljade asukohta. Teisisõnu, ärge istutage ristõielist köögivilja sinna, kus eelmisel aastal istutati ristõielist köögivilja. See aitab neid kaitsta haiguste ja kahjurite eest, mis võivad mullas üle talvida.
Ristõieliste köögiviljade täielik loetelu
Altpoolt leiate ristõieliste köögiviljade loetelu. Ehkki te pole veel mõistet ristõielised köögiviljad varem kuulnud, on tõenäoline, et olete neist palju oma aias kasvatanud. Nad sisaldavad:
- Rukola
- Bok choy
- Brokkoli
- Brokkoli rabe
- Brokkoli romanesco
- rooskapsas
- Kapsas
- Lillkapsas
- Hiina brokoli
- hiinakapsas
- Collard rohelised
- Daikon
- Aiakress
- Mädarõigas
- Lehtkapsas
- Kohlrabi
- Komatsuna
- Maakress
- Mizuna
- Sinep - seemned ja lehed
- Redis
- Rutabaga
- Tatsoi
- Naeris - juur ja rohelised
- Wasabi
- Kress
