Teie kasvuperiood on lõppemas ja teie squash pole küps. Võib-olla tunnete juba mõnda pakaselist ilma ja teie küpseta roheline kõrvits on endiselt viinapuu peal. Mõne lihtsa sammuga saate oma kõrvitsa saagi siiski päästa. Küpseta roheline squash ei pea olema viskekoht. Siit leiate mõned näpunäited kõrvitsa küpsemise kohta.
Kuidas squashi küpsetada
Minge terava, steriilse noaga edasi ja eemaldage kõik kõrvitsaviljad nende viinapuudest, jättes mõlemale ühe või kahe (2,5–5 cm) varre. Peske neid õrnalt ja põhjalikult maheda seebiga ning loputage hästi. Samuti on suurepärane võimalus veenduda, et nad ei kanna ühtegi hallitust ega baktereid küpsemisprotsessis, kastes need jahedasse vette, milles on natuke valgendit. Üheksa osa vett ühe osa valgendi jaoks on palju. Kui nad pole eriti puhtad, võivad neil küpsemisel tekkida mullapõletikest tulenevad laigud.
Kui nad on kuivanud, asetage squashi puuviljad sooja päikesepaistelisse kohta. See peaks olema umbes 80–85 kraadi F. (27–29 ° C), õhuniiskus umbes 80–85 protsenti. Kasvuhoonelaud või päikesepaisteline aknalaual võib teie küpseta rohelise kõrvitsa jaoks ideaalne olla küpsemisprotsessi ravimiseks ja lõpetamiseks. Vältige nende kõvenemisperioodil nende asetamist teiste puuviljade lähedale.
Squashi küpsemise ajaperiood
Aeg-ajalt kontrollige oma kõvendavat kõrvitsat, pöörates iga paari päeva tagant, et küpseda ühtlaselt. Võib kuluda kuni kaks nädalat, enne kui need on lõpuks küpsed ja valmis.
Squash ei ole küps enne, kui koored on muutunud tugevaks ja kõvaks ning vili on ühtlaselt värvunud.
Hoidke oma küpset kõrvitsat jahedas ja kuivas kohas, kus temperatuur püsib umbes 50 kuni 55 kraadi F. (10-13 C.). Keldris asuv lahe sahver või isegi kast töötab hästi. Kuna need ei küpsenud viinapuul loomulikult, siis peate kõigepealt kasutama käsitsi küpsetatud.
Keegi ei taha raisata aiast täiesti ilusat toitu. Saagikoristamata rohelise kõrvitsa saagi säästmine ja ravimine pakub suurepärast hõrgutist, mis on käes jahedatel aastaaegadel.
