Salottsibul on ideaalne valik neile, kes aia peal sibula või küüslaugu tugevate maitsetega tutvuvad. Alliumi perekonna liikmena on šalottsibulaid lihtne kasvatada, kuid sellegipoolest võite lõpuks saada poltidega šalottsibulaid. See tähendab, et šalottsibul õitseb ja pole üldiselt soovitav.
Niisiis, mida saab teha šalottsibula õitsemisega? Kas on poldikindlaid šalottsibulaid?
Miks mu salottsibulad pingutavad?
Šalottsibulad, nagu sibul ja küüslauk, on taimed, mis looduslikult õitsevad üks kord iga kahe aasta tagant. Kui teie šalottsibul õitseb esimesel aastal, on see kindlasti enneaegne. Polditud šalotttaimed ei ole siiski maailma lõpp. Šalottsibula õitsemise tulemuseks on tõenäoliselt väiksemad, kuid siiski kasutatavad sibulad.
Kui ilm on ebatavaliselt märg ja jahe, tõmbub šalottide protsent stressist välja. Mida peaksite tegema, kui teie šalottsibul õitseb?
Lõigake šalotttaimelt kook (lill). Nuusutage lill varude ülaosast ära või kui see on üsna suur, lõigake see umbes tolli sibula kohal ära, vältige lehtede kahjustamist. Ärge visake skeleti välja! Scapes on kulinaarne hõrgutis, mille peakokk üle ajab. Need on täiesti maitsvad keedetud või kasutatud nagu rohelist sibulat.
Kui kate on eemaldatud, ei arenegi šalottsibul enam välja. Saate sel hetkel saaki koristada või lihtsalt jätta või "ladustada" neid maasse. Kui ainult mõned šalottsibulad on kinnitatud, kasutage neid kõigepealt, sest need, kes pole veel õitsenud, küpsevad maa all ja neid saab hiljem koristada.
Kui piim on läinud nii kaugele, et see on täielikult avatud, on teine võimalus koristada seemned järgmisel aastal kasutamiseks. Kui kõik, mis teil on, on salottsibulataimed ja äkiline ülepakkumine selle saagi ajal, tükeldage ja külmutage need hilisemaks kasutamiseks.
