Käes on kevad ja aed või talupidajate turg on vastavalt vajadusele täis värskeid, õrnu ja meeldivaid köögivilju. Üks mitmekülgsemaid on kevadsibul. See ilu toob sulle pisarad silma (saad aru?). Mis on kevadsibul? Jätkake lugemist, et saada teavet kevadise sibula kasvatamise ja kevadsibula kasutamise kohta.
Mis on kevadsibul?
Tundub, et on segadust, mis täpselt tähendab kevadsibulat. Võib juhtuda, et Kanadas ja Ühendkuningriigis nimetatakse seda roheliseks sibulaks. Ja siis nimetatakse rohelist sibulat sageli kammkarbiks, nii et samastumine muutub mõnevõrra hämmeldavaks. Lihtsamalt öeldes on roheline sibul Ameerika Ühendriikides ka kammkarp. Sama loom … ahem, allium.
Mis vahe on siis rohelisel sibulal (sibul) ja kevadsibulal? Rohelisel sibulal on maapinnast kasvavad peenikesed rohelised frondid, millel on väike valge maa-alune valge vars. Roheline sibul ei kasva kunagi sibulat, vaid jääb igavesti kerge valge varreotsaga.
Kevadsibul (Allium fistlosum) näevad palju sarnanevad sibulatega, kuid nende põhjas on väike sibulamugul. Need on paljude erinevate sibulasortide saadused ja võivad olla punased või valged. Sibula suurus varieerub sõltuvalt sellest, millal see on korjatud ja mis tüüpi sibul see on, kuid see võib olla nii väike kui kammkera või sama lai kui pehmepall. See maitseb nagu küpsete sibulasortide summutatud versioon, ainult palju mahedama, magusama maitsega.
Kasutab kevadsibulat
Kevadsibulat saab kasutada umbes nagu küpset sibulat või talisibulat. Neil on aga julgem maitse kui kammkarpidel, nii et kui te ei soovi sellist "sibulakujulist" plahvatust, kasutage seda.
Kevadised sibulad sobivad ideaalselt grillile, kergelt oliiviõliga (ka rohelised!) Pintseldatud ning grillitud kuni söestunud välisküljeni ja seest magusa mahlakana. Nad teevad ka kohutavat magusat sibulakurki "maitset", mis on ülev hot dogide ja jõmpsikute üle.
Need on maitsvad viilutatud õhukesed ja hautatud või visatud vokkidesse.
Kevadsibulate hooldus
Kevadise sibula kasvatamine peaks toimuma märtsis juulini, arvate, kevadel. Lõikus toimub märtsis mais. Kevadsibulate kasvatamine on lihtne ja kuna need võtavad nii vähe ruumi ja neil on madal juurestik, saab taimi siia-sinna aeda või anumatesse pista.
Võite osta seemneid külvamiseks või kui teil oli eelmine saak (või sõber seda tegi), laske seemnepeadel küpseda ja seejärel need maha. Pange seemnepea paberkotti ja laske sellel kaks nädalat kuivada. Voila, sul on nüüd seemned. Hoidke neid jahedas ja kuivas kohas.
Külvake seemned siseruumidesse või välja ettevalmistatud peenrasse. Rehige voodi prahist ja kividest puhtaks ning parandage mulda mõne orgaanilise mullaomaduste parandajaga. Kevadsibulatele meeldib mulla pH 6,0–7,0 hästi kuivendatud, huumusrikkas mullas ja täieliku päikese käes.
Külva seeme (0,5 cm) sügavale ridadesse, mis asuvad üksteisest 6 tolli (15 cm) kaugusel. Ärge muretsege liiga palju selle pärast, kui lähedal on seemned muidu. Saate neid alati lahjendada ja siis ärge hõrenemist ära visake! Viska need viimasel küpsetamise hetkel salatisse või praepannile.
Pärast seda on kevadsibula hooldus minimaalne. Varustage neile sademete korral kindlasti üks toll (2,5 cm) vett nädalas. Sööge neid kasvuperioodil 2-3 korda vedelväetisega. Hoidke sibulate ümbrus umbrohuvaba.
Selle imaliku liitiumikindluse tagamiseks võite kevadsibulat kasvatada aastaringselt kas väljaspool või kasvuhoones, järjestikku istutades iga 3-4 nädala tagant. Teie kevadsibul on küps ja söömiseks valmis 8–12 nädala jooksul.
