Humal on enamiku õllede peamine lõhna- ja maitseaine. Humal kasvab kõrgetel viinapuudel, mida nimetatakse puiduks, ja annavad emaslilli, mida nimetatakse käbideks. Käbita humal võib olla tingitud aastaajast, viljelustavadest või viinapuude vanusest. Professionaalsed kasvatajad teavad, kuidas humalataimedele käbisid hankida, ja saate seda teha väikese nõuande ja mõne kaubanduse näpunäite abil.
Koonusteta humal
Humalapuud vajavad lillede saamiseks vähemalt 120 külmavaba päeva. Emaslilled on koonused ehk burrid, mis on headele õlledele iseloomuliku aromaatse maitse allikas.
Istutamise aeg võib olla liikumapanev jõud, kui või kui saate oma tsooni koonuseid. Enamik kasvatajaid soovitab istutada mais, kuid soojemas kliimas võiksite istutada natuke varem, kui pole oodata külmumist. Kui istutasite piisavalt vara ja märkate, et humalad ei tooda käbisid, võib teil olla kultuuriline probleem või pole viinapuud lihtsalt vanad.
Humala risoomid, mis on alles aasta vanad, õitsevad harva ja kui nad seda teevad, võite oodata vaid mõnda. Seda seetõttu, et esimene aasta on hea juurestruktuuri moodustamiseks. Humal kasvab risoomidest, mis on istutatud keskel või hiliskevadel. Nad kasvavad 15 jalga (4,5 m) või rohkem, kui see on täielikult välja kujunenud, kuid isegi korrapärase jootmise ja väetise korral ei eeldata, et humalal oleks esimesel aastal koonuseid ja palju väiksemaid puid.
Käbid moodustuvad hooaja lõpus, tavaliselt augustis, ehkki mõnes piirkonnas kasvatajad teatavad, et käbid moodustuvad alles septembris või oktoobris. Nii et kui teil on käbita humalaid, oodake õitsemise soodustamiseks ja söötke puitu.
Vanemad taimed ei pruugi lilli toota, kui neid pole jagatud. Jagage risoomid iga viie aasta tagant, et järjepidevalt toota bine.
Kuidas saada käbisid humalataimedele
Esimene asi, mida teha, on kontrollida humala saiti ja mulla asukohta. Humal vajab hästi kuivendatud mulda, mille pH on 6,5–8,0. Kõrgete varte kasvamiseks peab olema ka palju päikesevalgust ja piisavalt vertikaalset ala.
Ka risoomid tuleb istutada õigel viisil. Istutage risoomid vertikaalselt kasvusõlmedega ülespoole kahe tolli (5 cm) pinnase alla.
Kasta uusi taimi sageli, kuid üsna madalalt, kuna juurestik pole veel sügavalt sisse seatud. Järgmisel aastal taluvad nad harvemat, kuid sügavamat niisutust. Selliste haiguste nagu hallituse vältimiseks kandke vett pinnasele, mitte taimedele.
Kui puidud on jala (31 cm) pikad, püstitage võrestik või nöör tugi ja hakake neid vertikaalse kasvu jaoks treenima. Kontrollige viinapuid sageli ja kärpige neid risoomi kohta ainult kahe või kolme terve võrseni. Eeldage, et humalal ei oleks koonuseid esimestel kuudel maas.
Käbisid mittetootev humal võib olla toitainete puudusest arenguks. Humal on raske söötja esimestel kuudel pärast istutamist ja igal aastal. Söödake neid hästi kompostitud sõnnikuga, mis on laotatud juuretsooni ümber istutusajal ja igal aastal varakevadel. Laotage sõnnikut kord kuus kuni juuli lõpuni ja peatage söötmine.
Kasutage orgaanilist multši niiskuse säästmiseks ja umbrohu tõrjumiseks. Samuti mädaneb see järk-järgult mulda ning suurendab perkolatsiooni ja toitainete taset. Ribad kasvades eemaldage alumised lehed, et vältida niiskuse varre mõjutamist. Kasutage neid ära visatud lehti täiendava komposti ja toitumisena juuretsooni ümbruses. Muld paraneb ja teie taime õite saak tõuseb hüppeliselt.
