Baklazaan on tavaliselt soojal aastaajal kasvatatav köögivili, mida iseloomustab suurepärane maitse, munakujundus ja tumelillakasvärvus. Koduaias saab kasvatada ka mitut muud sorti. Need koosnevad erinevatest värvitoonidest ja suurustest, mis kõik võivad lisada unikaalset maitset paljudele retseptidele või iseseisvate lisanditena. Baklazaani kasvatamisel võib aeg-ajalt esineda probleeme baklažaanidega ja baklažaanide kahjureid; nõuetekohase hoolduse korral saab neid tavaliselt ära hoida.
Baklažaani kasvatamine
Baklažaanid on külmatundlikud ja neid ei tohiks liiga vara aeda panna. Oodake, kuni muld on piisavalt soojenenud ja kõik külmaohud on lakanud. Need taimed vajavad täispäikest ja hästi kuivendatud pinnast, mida on muudetud orgaaniliste ainetega.
Baklažaanide kasvatamisel asetage need umbes ühe või kahe jala kaugusele, kuna need võivad muutuda üsna suureks. Kuna baklazaanid on vastuvõtlikud paljudele kahjuritele ja haigustele, võib tavaliste baklažaaniprobleemide vähendamiseks olla vajalik noortel taimedel kaelarihmade või ridaetete kasutamine.
Baklažaanikahjuritega tegelemine
Pitsivead ja kirbumardikad on tavalised baklažaanivead. Muud neid taimi mõjutavad baklažaanivead hõlmavad järgmist:
- tomati sarvesussid
- lestad
- lehetäide
- cutworms
Parim viis baklažaanivigade vastu võitlemiseks on kaelarihmade ja reakatete kasutamine, kuni taimed on piisavalt suured, et rünnakutele vastu seista, sel ajal saab kahjuriprobleemide leevendamiseks kasutada insektitsiidset seepi.
Baklažaanivigade vältimiseks võib see aidata ka umbrohu ja muu prahi miinimumini viia ja külvata kultuure umbes igal teisel aastal. Looduslike kiskjate, näiteks lepatriinud, tutvustamine aitab lehetäidega seotud baklažaaniprobleeme minimeerida.
Baklazaanihaigused aias
Neid kultuure mõjutab mitu baklažaanihaigust. Mõned kõige levinumad hõlmavad õie lõpumädanikku, närbumishaigusi ja mitmesuguseid põletikke. Paljusid neist baklažaanihaigustest saab kõrvaldada või ära hoida külvikordade harjutamise, umbrohu kasvu vähendamise ning piisava vahemaaga ja ühtlase kastmisega.
- Õie ots mädanema, nagu tomatites leidub, on see põhjustatud ülekastmisest tingitud seentest ja mõjutab küpset vilja. Puuviljaotstesse ilmuvad ümarad, nahkjad, sisse vajunud laigud, kus kahjustatud viljad langevad taimelt lõpuks välja.
- Bakteriaalne närbumine võib põhjustada taimede järsu languse, alt üles, muutudes kollaseks. Mõjutatud taimed närtsivad ja surevad lõpuks ära.
- Verticillium närbuma on sarnane bakteriaalse närbumisega, kuid on põhjustatud mullas levivatest seeninfektsioonidest. Taimed võivad muutuda kiduraks, muutuda kollaseks ja närbuda.
- Lõunapuravik põhjustab ka seen ja taimedel on võra ja juurekude pehmenenud. Hallitust võib näha ka vartel ja ümbritseval pinnasel.
- Phomopsise põletus mõjutab tavaliselt baklazaani vilju, mis algavad vajunud laikudena, mis lõpuks suurenevad ja muutuvad pehmeks ja käsnjaks. Lehtedel ja vartel, eriti seemikutel, võivad kõigepealt tekkida hallid või pruunid laigud.
- Fütoftoorapõletik, mis mõjutab ka paprikat, võib baklažaanid kiiresti hävitada. Enne varisemist ja suremist saavad taimed tumedad triibud.
