Aiast värsked kurgid on maiuspala, kuid aeg-ajalt hammustab aednik kodukasvanud kurki ja mõtleb: "Minu kurk on mõru, miks?" Mõru kurgi põhjustajate mõistmine võib aidata vältida kibedate kurkide tekkimist.
Miks kurk on mõru
Kurgid kuuluvad Cucurbiti perekonda koos squashi ja melonitega. Need taimed toodavad loomulikult kemikaale, mida nimetatakse kururbitatsiinideks ja mis on väga kibe ning suurtes kogustes võib inimest haigestuda. Enamasti piirduvad need kemikaalid taime lehtede ja varrega, kuid võivad teatud tingimustes toimida taime viljas, põhjustades kibedaid kurke.
Mis põhjustab kibedat kurki?
Liiga kuum - Üks levinumaid põhjuseid, miks kurk kibe on, on tingitud kuumastressist. Kui taim on kuumuse tõttu stressis, võib ta hakata tootma kibedaid kurke.
Ebaühtlane kastmine - Teine võimalus kibedate kurkide põhjustamiseks on see, kui kurk läbib vaheldumisi põuda ja üle kastmist; stress võib põhjustada taime kibedaid vilju.
Temperatuuri kõikumine - Kui temperatuur pika aja jooksul dramaatiliselt kõigub äärmusest teise, võib taim hakata tootma kibedaid kurke.
Pärilikkus - Võib-olla kõige pettumuslikum põhjus, miks kurk kibe on, on lihtne geneetika; on retsessiivne omadus, mis võib põhjustada taime algusest peale kibedate viljade tootmise. Võite istutada seemneid samast pakendist ja ravida neid kõiki ühesugusena, et avastada, et üks taimedest toodab kibedaid kurke.
Mu kurk on mõru, kuidas seda ära hoida?
Mõru vilja vältimiseks pöörake tähelepanu sellele, mis põhjustab kibeda kurgi vilja.
Kasutage kurgi kasvatamisel alati parimaid tavasid. Hoidke kurke ühtlasel temperatuuril, mis tähendab, et peaksite kurgi istutama nii, et see saaks teie kliimale sobivat päikest (päikeselisemad alad jahedas kliimas, hommiku- ja pärastlõunane päike ainult kuumemas kliimas). Kasta ühtlaselt ja regulaarselt, eriti põua ajal.
Kui kurgitaim hakkab kibedaid vilju tootma, jätkub kahjuks kibedate kurkide tootmist. Peaksite taime eemaldama ja otsast alustama.
