Punane kapsas on värvikas ja segab salateid ja muid roogasid, kuid tänu sügavlillale värvile on sellel ka ainulaadne toiteväärtus. Suurepärane hübriidsort, mida proovida, on Integro punane kapsas. Sellel keskmise suurusega kapsal on uimastatav värv, hea maitse ja see sobib suurepäraselt värske söömiseks.
Integra kapsasordi kohta
Integro on punase pallikujulise kapsa hübriidsort. Kuulipea sordid on klassikalised kujundid, millele mõtlete kapsast ette kujutades - tihedalt pakitud lehtedest kompaktsed ümarad pallid. See on kõige levinum kapsatüüp ja kõik kuulipead sobivad suurepäraselt värske söömiseks, marineerimiseks, hapukapsa valmistamiseks, hautamiseks ja röstimiseks.
Integraalsed kapsataimed on keskmise suurusega, nende pead kasvavad umbes kolme või nelja naelani (umbes 2 kg) ning 5–7 tolli (13–18 cm) kõrguseks ja laiuseks. Värv on hõbedase läikega sügavlilla punane. Lehed on paksud ja läikivad. Integro maitset kirjeldatakse kui keskmisest magusamat.
Integro kapsaste kasvatamine
Ükskõik, kas alustate siseruumides või väljaspool, külvake need punase kapsa seemned vaid poole tolli (veidi üle 1 cm) sügavusele. Kui seemneid alustatakse seestpoolt, alustage neli kuni kuus nädalat enne, kui kavatsete õues siirdada. Õues alustamiseks oodake, kuni muld on vähemalt 75 F. (24 C.). Integro valmib umbes 85 päevaga. Kosmosesiirdamine toimub õues umbes 12–18 tolli (30–46 cm) kaugusel.
Kapsaste siirdamiseks ja kasvatamiseks valige päikesepaisteline koht. Veenduge, et muld on viljakas, ja lisage vajadusel enne istutamist komposti. Koht peaks ka hästi kuivama, et vältida liigset niiskust mullas.
Kapsast tuleb regulaarselt kasta, kuid lehtede vesi võib põhjustada haigusi. Ainult veetaimed aluses. Tüüpiliste kahjurite hulka võivad kuuluda nälkjad, kapsasussid, kapsa looperid ja lehetäid.
Integro on hilisem kapsasort, mis tähendab, et see võib mõnda aega põllul püsida. Teisisõnu, te ei pea pead koristama kohe, kui need on valmis. Pärast koristamist hoiavad pead ka siseruumides.
