Kui otsite mitmesuguseid pärandkapsataimi, võiksite kaaluda Charleston Wakefieldi kasvatamist. Kuigi neid kuumakindlaid kapsasid saab kasvatada peaaegu igas kliimas, töötati Charleston Wakefieldi kapsas välja Ameerika Ühendriikide lõunaosa aedade jaoks.
Mis on Charlestoni Wakefieldi kapsas?
See pärandkapsasort töötati välja 1800. aastatel New Yorgis Long Islandil ja müüdi F. W. Bolgiano seemneettevõttele. Charleston Wakefieldi kapsastest saadakse suured tumerohelised koonusekujulised pead. Küpsuse ajal on pead keskmiselt 4 kuni 6 naela. (2–3 kg.), Wakefieldi sortidest suurim.
Charleston Wakefieldi kapsas on kiiresti kasvav sort, mis valmib juba 70 päevaga. Pärast koristamist on see kapsasort hästi varustatud.
Charlestoni Wakefieldi pärandkapsaste kasvatamine
Soojemas kliimas saab Charleston Wakefieldi istutada sügisel, et aias üle talvitada. Jahedamas kliimas on soovitatav kevadine istutamine. Nagu enamik kapsataimi, talub see sort mõõdukalt külma.
Kapsast võib siseruumides alustada 4-6 nädalat enne viimast külma. Charleston Wakefieldi kapsaid saab külvata ka otse päikselisse aiapiirkonda hiliskevadel või varasügisel, sõltuvalt kliimast. (Pinnase temperatuur vahemikus 45–80 kraadi F. (7–27 ° C) soodustab idanemist.)
Taimede seemned (1 cm) sügaval seemnete lähtesegus või rikkalikus orgaanilises aiamullas. Idandamine võib kesta üks kuni kolm nädalat. Hoidke noori seemikuid niiskena ja kasutage lämmastikurikast väetist.
Pärast külmaohu möödumist siirdage seemikud aeda. Asetage need pärandkapsataimed üksteisest vähemalt 18 tolli (46 cm) kaugusele. Haiguste vältimiseks on soovitatav kapsas istutada varasematest aastatest erinevasse kohta.
Charlestoni Wakefieldi kapsa koristamine ja ladustamine
Charleston Wakefieldi kapsad kasvavad tavaliselt 6–8-tolliseid (15–20 cm) päid. Kapsas on koristusvalmis umbes 70 päeva pärast, kui pead tunnevad end katsudes kindlalt. Liiga kaua ootamine võib põhjustada peade lõhenemist.
Selleks, et saagikoristuse ajal pea ei kahjustaks, lõigake varre mullatasandil noaga. Seejärel kasvavad alusest väiksemad pead, kui taime ei tõmmata.
Kapsast võib tarbida nii toorelt kui ka keedetult. Koristatud kapsapead võib külmkapis hoida mitu nädalat või mitu kuud juurekeldris.
