Brokkoli kasvatamine ja koristamine on köögiviljaaias üks tasuvamaid hetki. Kui suutsite oma brokkoli kuuma ilmaga beebi kätte saada ja hoidsite seda kinni keeramast, vaatate nüüd mitut hästi vormitud brokoli pead. Võib-olla küsite endalt, millal brokolit korjata ja millised on märgid, et brokkoli on koristamiseks valmis? Brokkoli koristamise kohta leiate lisateavet.
Märgid sellest, et brokkoli on koristusvalmis
Brokkoli istutamine ja koristamine on mõnikord veidi keeruline, kuid võite otsida mõningaid märke, mis ütlevad teile, kas teie brokoli on koristamiseks valmis.
Tal on pea - kõige selgem on esimene märk brokkoli koristamise ajast; sul peab olema esialgne pea. Pea peaks olema kindel ja pingul.
Pea suurus - Brokkoli pea saab tavaliselt olema 4–7 tolli (10–18 cm) lai, kui on vaja brokkoli koristada, kuid ärge jätkake üksi. Suurus on näitaja, kuid vaadake kindlasti ka teisi märke.
Floreti suurus - Kõige usaldusväärsem näitaja on üksikute õisikute või õienuppude suurus. Kui pea välisservas olevad õisikud saavad tiku pea suuruseks, võite hakata sellest taimest brokkoli koristama.
Värv - Kui otsite märke brokkoli korjamise ajast, pöörake suurt tähelepanu õisikute värvile. Need peaksid olema sügavrohelised. Kui näete isegi kollast varjundit, hakkavad õisikud õitsema või poltima. Korja brokoli kohe, kui see juhtub.
Kuidas koristada brokolit
Kui teie brokoli pea on koristamiseks valmis, kasutage terava noaga ja lõigake brokoli pea taimelt maha. Lõigake brokoli peavars peast 5 tolli (12,5 cm) või rohkem ja seejärel eemaldage pea kiire lõikega. Püüdke vältida varre saagimist, kuna see võib taimele tarbetult kahjustada ja teie külgkoristamise võimalusi hiljem rikkuda.
Pärast peapuu koristamist võite jätkata brokoli külgvõrse koristamist. Need kasvavad pisikeste peadena sinna poole, kus peamine pea oli. Õisikute suurust vaadates saate teada, millal need külgvõrsed on koristamiseks valmis. Lihtsalt lõigake need ära, kui nad valmis saavad.
Nüüd, kui teate, kuidas brokkolit koristada, saate enesekindlalt oma brokolilt pead maha lõigata. Õige brokoli istutamine ja koristamine võib selle maitsva ja toitva köögivilja teie aeda otse oma aiast välja panna.
