Mis on butternuts? Ei, ära mõtle kabatšokki, mõtle puid. Butternut (Juglans cinerea) on pähklipuu liik, mis on pärit Ameerika Ühendriikide idaosast ja Kanadast. Ja nendel metsikutel puudel kasvavaid pähkleid on lihtne töödelda ja neid on maitsev süüa. Butternut puu kohta leiate lisateavet.
Butternut Tree teave
Kui ütlete kellelegi, et kasvatate butternutipuudest butternutsi, vastab ta tõenäoliselt: "Mis on butternuts?" Paljud aiapidajad ei ole loodusliku pähklipuuga tuttavad ega ole kunagi butternutit maitsnud.
Butternut-puid nimetatakse ka valgeteks pähklipuudeks, kuna neil on kahvatu hall koor ja nad on seotud musta pähklipuuga (Juglans nigra) ja teiste kreeka pähkli perekonna liikmetega. Valged pähklipuud kasvavad looduses 60 jala (18,3 m) kõrguseks, tumerohelised lehed on paigutatud kuni 20 tolli (50,8 cm) pikkustesse lendlehtedesse.
Kas Butternuts on söödav?
Butternut-puu teavet õppides pakuvad kõige rohkem huvi pähklid ise. Butternut puu puu on pähkel. See ei ole ümmargune nagu musta pähklipuu pähkel, vaid piklik, pikem kui lai.
Pähkel on sügava servaga ja kasvab rohelise karvase kestaga kuni sügise keskpaigani küpsemaks. Oravad ja muud metsloomad armastavad butternutsi. Kas butternuts on inimestele söödav? Need on kindlasti ja põlisameeriklased on neid sajandeid söönud. Butternut-puud või valged pähklipuud annavad rikkalikke ja maitsvaid pähkleid.
Butternut on õline pähkel, mida saab süüa küpsena või valmistada mitmel viisil. Iroquis purustas ja keetis võipähkleid ning serveeris segu imikutoiduna või jookidena või töötles seda leibadeks, pudingiteks ja kastmeteks.
Kasvavad võipuud
Butternutsi kasvatamine on täiesti võimalik oma koduaias, kui teil on rikkaliku savise pinnasega ala. Puud on jõulised ja elavad umbes 75 aastat.
Butternut puu on nüüd aga ohustatud liik, kuna see on vastuvõtlik seenhaiguse haigusele, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, mida nimetatakse ka või-pähklipuu puruks.
Selle populatsioon looduses on vähenenud ja paljudes kohtades on see haruldane. Hübriidid, kus valged pähklipuud ristatakse jaapani pähkliga, on purgile vastupidavamad.
