Clary salvei taim (Salvia sclarea) on varem kasutatud ravimina, lõhna- ja maitseainena ning aromaatsena. Taim on perekonna Salvia ürt, mis hõlmab kõiki tarku. Salvia sclarea kasvab peamiselt maailma parasvöötmes ja on lühiajaline rohttaim mitmeaastane või kaheaastane. Enam tuntud kui Cleareye või Eye bright, Clary salvei ürdi on lihtne kasvatada ja lisab ürdiaeda lillede dekoratiivse väljapaneku.
Clary Sage Herb
Clary salvei taim on pärit Vahemerest ja osadest Euroopast. Seda kasvatatakse kõige sagedamini Ungaris, Prantsusmaal ja Venemaal. Nii lehti kui ka õisi kasutatakse nii maitsestamisel ja tees kui ka aroomiteraapias.
Taim annab ka eeterlikku õli, mida nimetatakse Clary õli või muskelli salvei, mida kasutatakse kohalike probleemide korral ja aroomiteraapias.
Koduseks kasutamiseks mõeldud hariliku salvei kasvatamine annab Purdue ülikooli andmetel kõik need eelised ja on inimtoiduks ohutu.
Kuidas kasvatada Clary Salvei
Clary salvei on biennaal, mis algab esimesel aastal rosetina ja teisel aastal kasvab lillevars. See on lühiajaline taim, mis sureb tavaliselt pärast teist aastat, kuigi mõnes kliimas võib see veel nõrgalt püsida veel ühe või kahe hooaja jooksul. Taim võib kasvada kuni 4 jalga (1 m) pikaks ja tekitab lillakassiniste õite piike hiliskevadest jaanipäevani. Lilli hoitakse nelja kuni kuue õitsemisega paanikas. Kultivaatorid kasvatavad harilikku salvei peamiselt lillede jaoks, mida kuivatatakse või pressitakse erinevatel eesmärkidel.
Clary salvei kasvatamine on võimalik kuni USDA taimekindluse tsoonini 5. Clary salvei taim kasvab ja loojub kiiresti päikese käes ja hästi kuivendatud pinnases. Salvei võib alustada seemnest, pistikutest või kihiti. Clary salvei kasvatamise kõige olulisem omadus on kuivendamine. Märjad kohad võivad taime mädaneda või selle kasvu tugevalt piirata. Taim vajab täiendavat niisutamist, kuni see on rajatud, kuid suudab pärast seda ise niiskust tagada, välja arvatud väga kuivades tsoonides.
Clary Sage'i kasutamine aias
Clary salvei on hirvedele vastupidav, mis muudab selle ideaalseks loodusliku või niiduaia jaoks. Taim võib levida seemnega, kuid vabatahtlik külv on tavaliselt minimaalne. Maitsetaim nõuab lillede saamiseks vähemalt kolme kuu pikkust jahutusperioodi ja pole sel põhjusel kuumas kliimas hea tegija. Clary salvei taim sobib hästi ürdi- või pottaias või segatuna mitmeaastaste taimede piiril. See meelitab aeda mesilasi ja muid tolmeldajaid.
Clary salvei ürdi sordid
Clary salveil on kaks tavalist sorti. Turkestanica-nimeline variatsioon on ürdi 3 jala (1 m) pikkune versioon, millel on pikemad õielehed ja rohkem väljendunud sinine värv. Sort ‘Vatican’ on valgeõieline hariliku salvei ürd, millel on samad kasvatamisnõuded kui vanema ürdil.
