Safranit on sageli kirjeldatud vürtsina, mis on rohkem väärt kui tema kaal kullas. See on nii kallis, et võite mõelda: "Kas ma saan safrani krookuse sibulaid kasvatada ja oma safranit koristada?". Vastus on jah; võite oma kodus aias safranit kasvatada. Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas safranit kasvatada.
Enne safranikrokuse kasvatamist
Safran pärineb safrani krookuse pirnist (Crocus sativus), mis on sügisel õitsev krookus. Vürts on tegelikult selle krookuseõie punased stigmad. Iga lill annab ainult kolm stigmat ja iga safran-krookusesibul ainult ühe õie.
Safrani kasvatamisel leidke esmalt koht safranist krookusesibulate ostmiseks. Enamik inimesi pöördub nende ostmiseks hea mainega veebipoe poole, ehkki võite neid müüa väikeses kohalikus lasteaias. On väga ebatõenäoline, et leiate neid ketipoest või suurest kastipoest.
Kui olete ostnud safranist krookuse sibulad, võite need oma õue istutada. Kuna need on sügisel õitsevad krookused, istutate nad sügisel, kuid tõenäoliselt ei õitse nad aastal, kui te neid istutate. Selle asemel näete kevadel lehestikku, mis sureb tagasi, ja safraniõisi järgmisel sügisel.
Safran krookuse sibulad ei hoia hästi. Istutage need võimalikult kiiresti pärast nende kättesaamist.
Kuidas kasvatada safranitaimi
Safranitaimed vajavad hästi kuivendavat mulda ja palju päikest. Kui safranikrookus istutatakse soostunud või kehva kuivendusega pinnasesse, siis see mädaneb. Peale hea pinnase ja päikese vajaduse ei ole safran krookus valiv.
Kui istutate oma safrani krookuse sibulad, asetage need maasse umbes 3–5 tolli (7,5–13 cm) sügavusele ja vähemalt 6 tolli (15 cm) kaugusele. Umbes 50–60 safranilille annab umbes 1 supilusikatäit (15 ml) safranivürtsi, nii et pidage seda meeles, kui arvate, kui palju istutada. Kuid pidage ka meeles, et safrani krookus paljuneb kiiresti, nii et mõne aasta pärast on teil rohkem kui piisavalt.
Pärast teie safrani krookuse sibulate istutamist vajavad nad väga vähe hoolt. Need on vastupidavad temperatuurile -15 F (-26 C). Saate neid väetada üks kord aastas, kuigi nad kasvavad hästi ilma ka väetamata. Võite neid ka kasta, kui teie piirkonnas sajab vihmasadu alla 1,5 tolli (4 cm) nädalas.
Safrani krookuse kasvatamine on lihtne ja kindlasti muudab kallis vürts palju taskukohasemaks. Nüüd, kui teate, kuidas safranitaimi kasvatada, võite proovida seda vürtsi oma ürdiaias.
