Fenugreeki ürtide kasvatamine pole keeruline ja taim, mis annab valgeid või lillasid lilli, mis muutuvad huvitavateks kollasteks kaunadeks, on aia jaoks atraktiivne täiendus. Õppime, kuidas kasvatada lambaläätse.
Mis on lambalääts?
Põline Lõuna-Euroopas ja Aasias, lambalääts (Trigonella foenum-graecum) on sajandeid kasvatatud vürtsina ja selle ravimite omaduste tõttu. Taimseid lambaläätse kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks, sealhulgas köha, kurguvalu, bronhiit, kõhukinnisus ja väikesed nahaärritused.
Köögis küpsetatakse värskeid lambaläätse lehti nagu spinatit ja tigedat, sinepikollaseid lambaläätse seemneid kasutatakse vürtsina, sageli Lähis-Ida roogades. Kuivatatud või värsked lambaläätse lehed keedetakse maitseliseks teeks.
Kuidas kasvatada lambaläätse ürte
Fenugreeki taimed arenevad täis päikesevalguse ja jahedate temperatuuride korral. Fenugreeki kasvatatakse kevadel soojas kliimas, kuid seda võib kasvatada terve suve, kus suvi on pehme.
Istutage lambaläätse seemned otse aeda pärast kevadist külmaohu möödumist, kuna taimed ei salli ümberistutamist. Pinnas peaks olema hästi kuivendatud ja enne istutamist tuleks seda komposti või hästi mädanenud sõnnikuga muuta.
Fenugreek on pärast väljakujunemist suhteliselt põuakindel, kuid esmakordsel istutamisel tuleks seda kasta kuival perioodil. Eemaldage umbrohi regulaarselt; muidu konkureerivad nad taimse lambalääsaga niiskuse ja toitainete pärast.
Korja lambaläätse lehed kogu suve jooksul vastavalt soovile. Samuti võite värsked lehed panna õhukindlasse anumasse ja hoida neid sügavkülmas. Värsked lehed säilitavad oma kvaliteedi kuni kuu.
Kui kasvatate lambaläätse seemnete jaoks, juurige sügisel varakult kuni keskpaigani välja terved taimed ja riputage need jahedasse ja kuivasse kohta, kuni seemned on kuivanud. Eemaldage kaunadest kuivad seemned ja hoidke neid õhukindlas anumas. Seemned säilitavad oma kvaliteedi kõige paremini, kui neid hoitakse jahedas ja kuivas kapis.
Nagu näete, on lambaläätse taimede hooldus lihtne ja see on teie ürdiaiale suurepärane täiendus.
