Siguritaim (Cichorium intybus) on rohttaimega biennaal, mis pole Ameerika Ühendriikide pärismaalane, kuid on end koduks teinud. Taime võib leida metsikult kasvamas paljudes USA piirkondades ja seda kasutatakse nii lehtede kui ka juurte jaoks. Sigurirohutaimi on aias kerge kasvatada kui laheda hooaja saaki. Seemned ja siirikud on siguri kasvatamise peamine vahend.
Sigurirohutaimede sordid
Siguritaimi on kahte tüüpi. Witloofi kasvatatakse suure juure jaoks, millest valmistatakse kohvilisandit. Samuti võib teda sundida kasutama õrnaid valgeid lehti, mida nimetatakse Belgia endiiviks. Radicchio kasvatatakse lehtede jaoks, mis võivad olla kitsas peas või lõdvalt pakitud kobaras. Radicchio koristatakse kõige paremini väga noorelt, enne kui see kibestub.
Igat siguriliiki on palju.
Kasvavad siguritaimed on:
- Daliva
- Välk
- Suum
Lehtede siguri istutamise sordid hõlmavad ainult järgmist:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Giulio
- Tulilind
Frann Leachi pilt
Sigurite istutamine
Seemneid saab siseruumides alustada viis kuni kuus nädalat enne õue viimist. Soojas kliimas toimub õues külvamine või ümberistutamine septembrist märtsini. Sigur istutada jahedamas kliimas tuleks teha kolm kuni neli nädalat enne külmaohu möödumist.
Külvake siguriseemneid 6–10 tolli (15–25 cm) vahelt ridadesse, mille vahekaugus on 2–3 jalga (61–91 cm). Taimi saate alati õhendada, kui nad üksteist rahvarohked, kuid tihe istutamine heidutab umbrohtu. Seemned istutatakse 6 mm sügavusele ja harvendamine toimub siis, kui taimedel on kolm kuni neli pärislehte.
Saate külvata ka saagi sügisel koristamiseks, kui valite varajase küpsemise kuupäevaga sordi. Siguriseemne istutamine 75–85 päeva enne eeldatavat saaki tagab hilise saagi.
Blanšeeritud lehtede saamiseks sunnitud siguritaimede juured tuleb enne esimest külma üles kaevata. Lõigake lehed 1 cm (2,5 cm) ja hoidke juure enne sundimist kolm kuni seitse nädalat külmkapis. Istutage juured pärast jahutamist üksikult, et sundida lehti kasvama tihedas, blanšeeritud peas.
Kuidas sigureid kasvatada
Siguri kasvatamise õppimine sarnaneb enamiku salatite või roheliste kasvatamise õppimisega. Kasvatamine on väga sarnane. Sigur vajab hästi kuivendatud pinnast, kus on palju orgaanilisi aineid. See toimib kõige paremini siis, kui temperatuur on alla 75 kraadi F. (24 C.).
Sigurikultuuri pikendatud hooldamine nõuab niiskuse kadumise ja umbrohu edasise kasvu vältimiseks valvsat rohimist ja multši. Siguritaim vajab nädalas 1–2 tolli (2,5–5 cm) vett või piisavalt, et hoida muld ühtlaselt niiske ja vähendada põuastressi tekke võimalust.
Maitsetaime väetatakse ¼ tassi lämmastikupõhise väetisega, näiteks 21-0-0 10 jala (3 m) rea kohta. Seda rakendatakse umbes neli nädalat pärast siirdamist või siis, kui taimi on harvendatud.
Siguri kasvatamine sunnitud köögiviljana nõuab reakatteid või üksikuid istutusi, mida hoitakse valguse eest.
